أفضل الطرق لشوي الفراخ بالمنزل - طرق مختلفة لشوي الفراخ بالمنزل

أفضل الطرق لشوي الفراخ بالمنزل - طرق مختلفة لشوي الفراخ بالمنزل

نقدم لكم اليوم على موقع ستات دوت كوم أفضل الطرق لشوي الفراخ بالمنزل، مناسبة جدا للدايت حيث أنها خفيفة وسعراتها الحرارية قليلة جدا فيمكنك تناولها أثناء اتباع الحمية الغذائية، كما يمكنك تقديمها الفراخ المشوية في الحفلات، و لكي تتنوعي في تقديم الفراخ المشوية نقدم لكي عزيزتي أسهل وأفضل الطرق لشوي الفراخ بالمنزل.

أفضل الطرق لشوي الفراخ بالمنزل

أفضل الطرق لشوي الفراخ بالمنزل أفضل الطرق لشوي الفراخ بالمنزل

هناك طرق متعدده لشوي الفراخ في المنزل ومن أسهل هذه الطرق  هي دجاج مشوي بتتبيله الليمون و لعمل هذه الوصفة سوف نحتاج إلى:

دجاج مشوي بتتبيله الليمون

  المكونات
  • دجاجة متوسطة الحجم منزوعة الجلد.
  • ثلاث ملاعق من الزعتر البري.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المفروم فرما ناعما.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • عصير2 من الليمون الكبير مع بشر الليمون.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة ملح حسب الرغبة لتتبيل الفراخ.
طريقة التحضير
  • أولا حضري الدجاجة بغسلها جيدا بالماء و الليمون و الخل، ثم نقعها لمدة خمس دقائق في ماء و ليمون للتخلص من أي رائحة غير مستحبة.
  • قومي بتقسيم الدجاجة إلى قسمين بالطول، ثم قومي بغرس السكين في الفراخ لعمل ثقوب بالفراخ حتى تتشرب الخلطة.
  • في طبق صغير قومي بخلط الزعتر البري مع الثوم و زيت الزيتون، ثم ضيفي لهم عصير الليمون و بشر الليمون ثم الملح والفلفل وقلبي كل المكونات مع بعضها.
  • الآن احضري الدجاج و تبليه بالخلطة السابقة، ثم ضعي الدجاج في كيس واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، و يفضل وضع الدجاج في التتبيله ليلا إلى الصباح حتى تتشرب التتبيله.
  • أحضري الدجاج من الثلاجة وضعية في صنية الفرن.
  • قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وضعي الفراخ على الرف الأوسط للفرن لمدة 30 دقيقة تقريبا بحيث يكون الجلد إلى اعلي.
  • بعد مرور 30 دقيقة قومي بإشعال الشواية لتأخذ اللون المميز لها، ثم قدميها مع الأرز الأبيض وبالهنا و الشفا.

طريقة عمل فراخ مشوية بالزبادي

أفضل الطرق لشوي الفراخ بالمنزل - طرق مختلفة لشوي الفراخ بالمنزل أفضل الطرق لشوي الفراخ بالمنزل

  المكونات
  • دجاجة كبيرة مقطعة إلى 4 قطع.
  • حبة واحدة من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • ثلاث إلى أربع فصوص من الثوم.
  • كوب من الزبادي.
  • 2طماطم مقطعة قطع صغيرة.
  • معلقتين من الكاري.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
  • ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
  • عصره من الليمون.
طريقة عمل فراخ مشوية بالزبادي. دجاج مشوي بتتبيله الزبادي
  • حضري الدجاجة بغسلها جيدا بالماء و الليمون والخل، ثم قومي بتقطيعها إلى أربع قطع متساوية في الحجم.
  • في الخلاط ضعي كل المكونات السابقة (البصل، و الثوم، و الطماطم، و الزبادي، و التوابل) في الخلاط و قومي بضربهم جيدا، ثم ضعي التتبيله على الفراخ.
  • اتركي الفراخ في الثلاجة ليلة كاملة حتى تتشبع من التتبيلة.
  • ضعي الفراخ في صنية بها ورقة من القصدير، ثم رصي قطع الفراخ عليها.
  • قومي الآن بإشعال الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية، ثم ضعي الفراخ حتى يصبح لونها ذهبي.
  • بعد مرور تقريبا نصف ساعة اخرجي الفراخ و قدميها مع الأرز الأبيض، والطحينة.

طريقة عمل سلطة الطحينة

المكونات
  • كوب من الطحينة.
  • نصف كوب من الزبادي.
  • معلقتين من الخل.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • نصف ملعقة من الكمون.
  • ربع ملعقة من الشطة.
  • عصير من الليمون.
  • فصين من الثوم المدقوق.
طريقة تحضير الطحينة في طبق عميقة ضعي الطحينة، ثم الزبادي وقومي بالتقليب، ثم ضعي الملح، والفلفل، و الكمون، و الشطة، و الثوم المدقوق، ثم قلبي جيداّ وضعي الخل، قلبي السلطة جيداً ثم قدميها بجانب الفراخ المشوية و بالهناء و الشفا.  

مقالات مشابهة


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

;