الغذاء الصحي - إرشادات صحية عن الغذاء

الغذاء الصحي - إرشادات صحية عن الغذاء

آخر تحديث : الجمعة ١٥ يناير ٢٠١٩

المحتويات

إرشادات صحيه عن الغذاء ، يعرف الغذاء الصحي بانه غذاء صحي ومفيد وضروري لصحه وبناء الجسم، كما انه يقي من الإصابة بالأمراض، كما يدعم جهاز المناعة في الجسم، بالإضافة إلى انه يوفر للجسم طاقه تلزمه القيام بالأعمال والوظائف اليومية، لذلك لابد من تناول غذاء صحي بشكل معتدل، وذلك من حيث النوع والكمية، ومراعاة عدم احتواء الطعام على سعرات حرارية عالية، أو دهون ضارة. وتناول الأطعمة الصحية وممارسة التمارين الرياضية، من شانها التقليل من خطر الإصابة بالأمراض، والمحافظة على الوزن المثالي، كما يوصى الفرد بتناولها لأنها تمده بالطاقة اللازمة، وجعله يشعر بإحساس افضل، واليوم اذكر لكم عبر موقع ستات إرشادات صحية عن الغذاء الصحي.

الغذاء الصحي

نصائح وإرشادات عن الغذاء الصحي

  • التوازن في أنواع الوجبات الغذائية، فيجب تناول أصناف خالية من الدهون، وذلك من اجل ضبط كمية الدهون الكلية.
  • تحسين العادات الغذائية الخاطئة، من خلال التعرف على العادات الخاطئة وتصحيحها، وتنظيم قائمة بالأطعمة المرغوب تناولها، ومعرفه مدى مناسبتها للجسم،والعناصر الغذائية التي تحتوى عليها.
  • المداومة على تناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، من اجل الحفاظ على الجسم والصحة، والحرص على التنويع في الأغذية مثل منتجات الألبان، والفواكه والخضراوات، واللحوم.
  • تناول كميات معتدلة من الغذاء، لان ذلك يتيح للشخص تناول أصناف مفضلة، والحفاظ على الجسم.
  • عدم تناول كميات كبيرة من الأطعمة، وتناول كميات قليلة، وتناول وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية، لعدم الإحساس بالشبع.
  • الحفاظ على الوزن المثالي للشخص، ومراعاة العوامل في حساب الوزن المثالي والطول، بالإضافة إلى العوامل الوراثية، لان زيادة الجسم تؤدى إلى ارتفاع ضغط الدم وهشاشة العظام.
  • أدراك معايير النظام الغذائي الصحي، لتحسين العادات الغذائية ، لابد من أدراك الخطأ المتبع، لذلك يمكن كتابة كل الأطعمة التي يمكن تناولها خلال اليوم، ولمدة 3 أيام، ويتم فحصها جيدا" هل هي تحتاج إلى إضافة الكريمة أو الزبدة، لذلك يمكن استبدالها ببدائل تحتوى على نسبه قليلة من الدهون، وهل يمكن تناول كميات لازمه من الخضار والفاكهة .

إرشادات حول الغذاء الصحي

أهمية الغذاء الصحي

  • يقي من الأمراض: يساعد الغذاء الصحي على الوقاية من العديد من الأمراض، مثل النقصان أو الزيادة الشديدة بإحدى المواد الغذائية التي تنتج عن مشاكل صحية عديدة، واحتمالية الإصابة بهشاشة العظام، في حال عدم احتواء الطعام على الكلسيوم، وقلة تناول الفواكه والخضراوات، واحتمالية الإصابة بالسرطان، في حال احتواء الطعام على دهون مشبعة، قد تسبب أمراض القلب والأوعية الدموية.
  • ضبط الوزن: لا يحتاج تقليل الوزن إلى تقليل كميات من السعرات الحرارية، ولكن ينبغي اتباع نظام صحي متوازن، والامتناع عن الوجبات التي تحتوى على سعرات حرارية مثل، الوجبات السريعة أو المشروبات الغازية، بالإضافة إلى تجنب الحميات الغذائية الرائجة، والتي تعمل على الامتناع عن الطعام لفترة طويلة، وتجنب تناول الأطعمة قليلة الدموية مثل الأسماك ومنتجات الألبان واللحوم، لان لها أثار جانبية، وتسبب في رائحة الفم الكريهة.
  • الصحة العامة: يجب اتباع نظام صحي يعود على جسم الإنسان بالفائدة، ويساعد على حماية الخلايا من الأضرار البيئية وإصلاح التالف منها، حيث أن تناول الأطعمة الغنية بالبروتين تساعد على إعادة بناء الأنسجة المصابة، حيث تعزز عمل الجهاز المناعي، وتوفر الدهون والكربوهيدرات اللازمة للجسم، حيث يحافظ الكلسيوم والفسفور الموجود على قوة وصحة العظام، بالإضافة إلى البوتاسيوم والصوديوم، اللذين يقومان بمساعده الجسم على نقل الإشارات العصبية.

ما هي مكونات الغذاء الصحي

  • أن يحتوى الغذاء على منتجات البان وتكون قليلة الدسم، أو خالية منه.
  • أن يحتوى النمط الغذائي للشخص على الزيوت.
  • أن يشمل غذائه مجموعه متنوعه من الخضراوات، وخاصة الخضراوات داكنة اللون، بالإضافة إلى البقوليات والخضراوات النشوية.
  • التقليل ويفضل الامتناع عن بعض الأطعمة الغذائية الضارة.
  • أن يحتوى النظام الغذائي على الفواكه الكاملة.
  • أن يحتوى على مجموعه متكاملة من المنتجات البروتينية، والمأكولات البحرية، والبيض والدواجن والبقوليات، واللحوم الخالية من الدهون.
  • أن يحتوى غذاءه على مجموعه من الحبوب وخاصة الكاملة .

نصائح طبية للتغذية السليمة

  • ينصح بتنويع الأطعمة للحصول على الطاقة من كافة المجموعات الغذائية، مثل المعادن والفيتامينات والبروتينات والألياف بشكل متوازن.
  • ينصح بالإكثار من تناول الفاكهة التي تحتوى على فيتامين ج، وللوقاية من مرض الاسقربوط والذي يؤدى إلى تكسر العظام ونزف اللثة، وقد يسبب الوفاة في الحالات الشديدة.
  • ينصح بأكل الخبز الأسمر بدلا" من الخبز الأبيض، لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف، واكل الفاكهة بدلا" من عصرها، وإدخال السلطة إلى الغذاء اليومي مرتين يوميا".
  • تناول اسماك البحر لأنها من المغذيات ومن الأطعمة الغنية بالدهون الغير مشبعه، وتساعد على خفض نسبة الكولسترول في الجسم.
  • شرب ما يوازى 6 إلى 8 أكواب من الماء، وذلك لتجنب الإمساك والجفاف، ولا ينصح بتناول الماء بكثرة أثناء تناول الطعام، نظرا" لعدم حدوث تقلصات معويه.
  • ينصح بتناول اطعمه قليلة الدهون لتخفيف الإصابة بالسرطان والأزمات القلبية.
  • ينصح بالاعتدال في تناول المواد السكرية، لأنها تمد الجسم بسعرات حرارية عالية، وتساهم في حدوث تسوس الأسنان.
  • الامتناع الكامل عن شرب الخمور، لأنها تسبب العديد من المشاكل الصحية، فبالتالي تؤذى الجسم.
  • تناول الفواكه والخضراوات الطازجة
  • ممارسة التمارين الرياضية لأنها مهمة لحرق الطعام بشكل صحيح.
  • قومى بنزع الجلد عن اللحم قبل تناوله.
  • الحرص على تناول القليل من الحلوى
  • عدم تناول الفاكهة بعد الطعام مباشرة
  • يجب تناول البيض على الإفطار
  • استبدلي الشاي الأحمر بالشاي الأخضر
  • عدم النوم مباشرة بعد تناول أي وجبه
  • تناول نوع من الخضراوات البرتقالية والغامقة مرة واحده أسبوعيا".
  • استبدلي الطعام المقلى بأطعمة البخار والفرن
  • يجب مضغ الطعام جيدا" .
  • عند تناول الطعام في مطعم يجب اختيار الأطعمة الصحية.
  • اشربي ماء قبل الوجبات بربع ساعه
  • لا تأكلي في أطباق كبيرة
  • لا تتناولي الطعام في وقت متأخر
  • الحرص على النوم 7 ساعات
  • يجب ممارسة رياضة المشي باستمرار

بعض الأطعمة الغذائية التي تضر الجسم

  • الزبادي قليل الدسم: الأطعمة قليلة الدسم تعوض النقص بالسكريات، ووجدت دراسات أن الأشخاص الذين يتناولون منتجات البان كاملة الدسم، بدلا" من قليلة الدسم هم اقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • الجبن المطبوخ: هي شرائح برتقالية ملونة، تحتوى على مواد كيميائية ومواد مضافة، وقد تحتوى على أنواع مركزة من بروتين الحليب الرخيصة، بدلا" من الحليب الطبيعي، لذلك فأنها تحتوى على دهون مشبعه وضاره على القلب، لذلك يمكن استبدالها بالجبن الطبيعي، لأنها مصدر البروتين والكلسيوم والمعادن.
  • الخبز الأبيض: مصنوع من حبوب مكررة ومقشرة ومجردة من النخالة، وهى ألياف صديقة للقولون تعمل على الطرد والتطهير، والخبز الأبيض يجعلك عرضة للاضطراب الهضمي والإمساك، ويمكن تفادى خطره بدمج منتجات الحبوب الكاملة إلى طعامك.
  • العصائر والمشروبات الغازية: هما المساعدان لمرض السكرى والسمنة، والإفراط في شربهما يجعل للفوسفات فيها أثار جانبية مثل الشيخوخة المبكرة، لان المشروبات الغازية والعصائر المصنعة، تحتوى على نسبه عالية من السكر، وتستبدل النكهات الطبيعية بالاصطناعية .
  • الزيوت النباتية: هي زيوت يتم معالجتها بالهيدروجين، لزيادة العمر الافتراضي لها، وقد وجد أن هذه الدهون تعرض الشخص لأمراض القلب والسكتة الدماغية، لذلك تجنبي الدهون التقابلية.
  • الوجبات الخفيفة الخالية من الجلوتين: الأمراض الناتجة من الجلوتين خطرة، ومهدده للحياه في حالة الاستمرار عليها، ويظن البعض أن الأطعمة الخالية من الجلوتين هي صحية لهم، وهذا غير صحيح.


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة