اكلات الشوارع في مصر .. تعرفي عليها

اكلات الشوارع في مصر .. تعرفي عليها

آخر تحديث : الثلاثاء ٢٥ نوفمبر ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة

تشتهر مصر بـ اكلات الشوارع، حيث تجد انتشار عربات لبيع اكلات في الشوارع و يعملوا علي تصميمها بألوان لجذب الزبائن و يوجد بداخل العربات مواقد لتسخين الأكل ، و يأتي الملايين يومياً لتناول الأطعمة، و تنتشر هذه العربات في الأماكن الشعبية و بالقرب من أماكن العمل و المدارس و محطات الموصلات المختلفة، و من هذه العربات من يتواجد صباحاً و منها من يتوجد مساءً و من من يعمل طول اليوم و ذلك حسب نوع الأكل المقدم، ونقدم لكم اكلات الشوارع في مصر مقدم من موقع ستات دوت كوم شاركي مع ستات دوت كوم بموضوعاتك

اكلات الشوارع في مصر

تعد اكلات الشوارع أحد المعالم السياحية و الثقافية للبلد

  1. في جميع بلدان العالم تعتبر عربات تناول الطعام أحد المعالم السياحية والثقافية.
  2. حيث تدرج على برامج الرحلات السياحية.
  3. وتشتهر كثير من البلاد بثقافة ـstreet food كالهند و تركيا و أمريكا و إنجلترا.

مميزات اكلات الشارع المصري

  1. تتميز اكلات الشارع المصري بأنه أحد المكونات الثقافية الهامة للشعب المصري.
  2. حيث تدرج تجربة اكلات مثل الفول والطعمية و الكشري و ألكبده الإسكندراني و السجق الحوا وشي على جداول البرامج السياحية.
  3. ويمتاز أيضًا بأنه حريف مميز بنكهات التوابل الحارة. كما أنه يؤكل باليد، مما يزيد من متعة الحواس بتجربة الطعام.

يوجد الكثير من الوجبات المعروفة و التي تباع في عربات بالشوارع و أحبها الناس و اعتادوا عليها و أول ما يخطر في بالنا بالطبع هو الفول.

(1) الفول

  1. نظرًا للاستيقاظ مبكرًا للحاق بساعات العمل الرسمية.
  2. يهرول المصريون إلى عربات الفول التي تتلقفهم مع نسمات الصباح الجديد.
  3. حيث طلبات الزبائن التي تأتي متسرعة للبائعين الذين يحتلون نواصي الشوارع بعرباتهم الخشبية الملونة
  4. والمنتشرة في أرجاء المعمورة التي تحمل إناء ضخمًا "قدرة" مملوءًا بالفول الناضج وكمية كبيرة من الخبز.
  5. و زجاجات ألطحينه و الزيت والبصل الأخضر و الليمون و المخللات و البيض المسلوق على العربة.

اكلات الشوارع

اكلات الشوارع في مصر

(2) الكشري

من اكلات الشوارع بمصر

  1. لا أحد يعرف تحديدًا سر الخلطة أو المعادلة التي يصنعها أصحاب عربات الكشرى ليجعلوا طعمه في الشارع أشهى من البيت.
  2. لكن البعض يرجعه إلى قاعدة أرز قليل و معكرونة كثير.
  3. يرجعه آخرون إلى الاهتمام بالدقة والصلصة التي يجب أن يتركونها تغلى مع التوابل على النار طويلاً.

من اكلات الشوارع بمصر

اكلات الشوارع في مصر

(3) عربات الكبده و السجق

من اكلات الشوارع بمصر

  1. الكبده تعتبر من أشهى أكلات الشارع وأكثرها جاذبية.
  2. لذا يحاولن مرارًا الوصول لإجابة السؤال الصعب "إيه سر جمال كبده عربات الشوارع.
  3. قالت بعض ربات البيوت إن السر هو في تتبيل ألكبده قبل طهيها بعدة ساعات.
  4. بالإضافة إلى وضع الكثير من الثوم والخل والفلفل الأخضر.

أكل الشوارع في مصر

(4)حمص الشام

من اكلات الشوارع بمصر

  1. تتواجد في الشتاء، على الكباري والكورنيش عربات حمص الشام المعرف باسم (الحلبسة) .
  2. يمكن تمييزها عن غيرها بالأكواب المتراصة والمعلقة بشكل مميز على جوانب العربة
  3. التي تنتصفها القِدر الحديدية الكبيرة ذات القبة المميزة.
  4. وتحيطها زجاجات ألشطه والدقة (خليط من الليمون والخل والتوابل).
  5. وتقدم الحمص المطبوخ في أكواب مع ملعقة.

من اكلات الشوارع بمصر

اكلات الشوارع في مصر

(5) فتاة البرجر

  1. الجديد أن الشباب خريجي الجامعات كسروا حاجز البطالة .
  2. و اتجهوا إلى العمل على عربات الأكل المتنقلة و التي أشهرها فتاة البرجر .
  3. التي ذاع صيتها في الفترة الأخيرة لأخذ تصريح بالوقوف في الشارع.
  4. وحتى تحل محافظة القاهرة تلك الأزمة اتجهت إلى تأسيس مشروع جديد وفريد من نوعه في مصر و يحمل اسم شارع مصر.

من اكلات الشوارع بمصر

اكلات الشوارع في مصر

الضوابط وضعتها محافظة القاهرة لعربة الخريجين

  1. هناك عدة ضوابط وضعتها محافظة القاهرة، أهمها وجود شهادة صحية إذا كان المشروع خاص بالأطعمة والمشروبات.
  2. مع أخذ السن و الوظيفة في عين الاعتبار.
  3. بجانب دفع إيجار شهري للمكان، حيث إن الشارع يضم عددا من الخدمات والمرافق كالكهرباء والحمامات و الأمن.

من اكلات الشوارع بمصر

أكشاك شباب الخريجيين بالقاهرة

عربة خريجين تبيع أصناف متعددة من الأطعمة

من اكلات الشوارع بمصر

عربة خريجين


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة