طريقة عمل الشيكولاتة بالبندق في المنزل

طريقة عمل الشيكولاتة بالبندق في المنزل

 

الشيكولاتة من أكثر المواد طلبًا من قبل النساء، فهي من المفضلات لديهم؛ حيث إنّها تتميّز بمذاقها الرائع وطعمها المميز، ويمكن استخدمها في العديد من المشروبات والكيك، لذا بإضافة البندق على الشيكولاتة يضفي عليها طعم مبهر، وتقدم للضيوف أو لأسرتك.

 الشيكولاتة

يعرض موقع "ستات.كوم"، طريقة عمل الشيكولاتة بالبندق في خطوات سهلة وبسيطة في منزلك.

 

مكونات عمل الشيكولاتة بالبندق

1/2 كوب شوكولاتة مر، مفروم ناعمًا

300 جرام بسكويت شاي صغير

نصف كوب كريما

نصف كوب سكر

نصف كوب زبدة

كوب بندق محمص، مفروم فرماً ناعماً

1/4 كوب جوز، مفروم فرماً ناعماً

٣/٤ ملعقة صغيرة من الملح

ملعقتين كبيرتين من زيت الكانولا

نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا

٣/٤ ملعقة صغيرة من الملح ويمكن تقليلها اذا كانت الوصفة لأحد مرضى القلب والأوعية الدموية

ملعقة كبيرة من الكاكا

 الشيكولاتة

طريقة تحضير الشيكولاتة بالبندق

اخلطي الشيكولاتة والسكر والكريما والزبدة، مع بعضهم البعض، حتى يذوب الخليط جيدًا.

ادهني الصينية بالزبدة.

ضعي الصينية على على نار هادئة.

وترفع الصينية عن النار، ويضاف البندق والجوز إلى الخليط ويحرك جيداً حتى تتجانس المكونات ثم يترك الخليط حتى يبرد.

اسكبي خليط الشوكولاتة في الـ15 قطعة قصدير بالتساوي، تلف الأوراق بشكل طولي (أصابع) وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.

اخرجي أصابع الشوكولاتة بالبندق بعد ساعة من الثلاجة، ووزعيها في أطباق وتقدم باردة.

 الشيكولاتة

طريقة أخرى

هناك طريقة أخرى لتحضير الشيكولاتة بالبندق، عن طريق إذابة الشيكولاتة في وعاء يحتوي على الماء المغلي، لتذويبها عن طريق وضعها داخل الفرن أو الميكروويف لبعض الدقائق، وبعدها نقوم بتسخين الفرن على ١٧٦ درجة مئوية، وننشر البندق في الصينية التي تم تغطيتها بورق الزبدة، ثم نضعها في الفرن لمدة ١٥ دقيقة متواصلة، حتى نجد أن البندق تحول إلى اللون الأحمر.

 

- قومي بتقشير البندق بعد أن يبرد، واطحني البندق جيدًا، ثم ضيفي إليه السكر والزيت والكاكاو والفانيليا والملح، ونقوم بمزج الخليط جيدًا حتى  تحصلي على عجينة سلسة، ثم ضيفي الشيكولاته المذابة له، ويمكن تصفية الخليط لكي لا يوجد فيه أي حبيبات بندق كبيرة الحجم حسب الرغبة، وبعدها يمكن تقديمه برش بعض الكاكاو أو البندق على الوجه.

مقالات مشابهة


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

;