skin avenue
skin avenue
ستات دوت كوم للتوعية بسرطان الثدي
طريقة عمل الكريم كراميل بدون بيض في منزلك

طريقة عمل الكريم كراميل بدون بيض في منزلك

 

تهتم الفتيات، بالحلويات خاصة العالمية، إذ يعد الكريم كراميل واحدًا من أجمل تلك الحلويات، الذي يتميّز بقوامه اللزج، والخفيف، ويفضلها الكبار والصغار، ويكثر تحضيره في أيام الصيف، حيث يمنح الجسم جوًا من البرودة والإنعاش، لذا فهناك عدة طرق بسيطة لعمل الكريم كراميل في منزلك.

 ALT

يعرض موقع "ستات.كوم"، طريقة عمل الكريم كراميل بدون بيض في منزلك.

 

مقادير كريم كراميل بدون بيض

ثلاثة أرباع كوب من اللبن

 

ملعقة كبيرة من الماء.

 

ربع كوب من السكر.

 

فانيليا

 

ملعقتان كبيرتان من النشا.

 ALT

طريقة التحضير

قومي عزيزتي، بوضع الماء والسكر في قدر، وضعيهما على نار متوسّطة الحرارة.

 

قلّبي المكوّنات جيدًا، حتى يذوب السكر بشكل كامل.

 

خفّفي النار، واتركي الخليط عليها حتى يصبح لونه غامقًا، مع الحرص على التقليب المستمرّ.

 

وزّعي خليط الكراميل على أكواب بحجم مناسب.

 

ضعي الحليب، في وعاء، ثم اضيفي الفانيليا، والنشا، وقلّبي المكوّنات من جديد.

 

وزّعي خليط الكريم كراميل فوق السكر في الأكواب.

 

اسكبي القليل من الماء في صينية الفرن، ورتبي فيها أكواب الكريم كراميل.

 

أدخلي الصينية في فرن ساخن لمدّة ثلاثين دقيقة تقريبًا.

 

اغرزي سكينًا في أطراف الأكواب لتسهّلي قلب الحلى من الأكواب.

 

الكريم كراميل جاهز الآن للتقديم.

 ALT

مقادير الكريم كراميل بالبيض

6 بيضات.

نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.

كوب ونصف من السكر.

ثلاثة أكواب من الحليب السائل.

نصف كوب من الماء.

 ALT

طريقة التحضير

ضعي نصف كوب من السكر في قدر، واسكبي عليه نصف كوب من الماء.

حرّكي المكوّنات باستمرار حتى يذوب السكر ويصبح لونه ذهبيًا. اسكبي سكر الكراميل في قاع قوالب صغيرة الحجم.

 

ضعي البيض في وعاء، وأضيفي له الكمية المتبقية من السكر، واخفقي المكوّنات حتى يتغيّر لون البيض.

 

اسكبي الحليب، وأضيفي الفانيليا، واستمرّي في التقليب حتى يذوب السكر.

 

وزّعي الخليط في القوالب الصغيرة، وضعي القوالب في صينية الفرن بعد ملئها بالماء البارد، مع الحرص على عدم دخول الماء للقوالب.

 

أدخلي الصينية في فرن حرارته 180 درجة مئوية، واتركيها لمدّة نصف ساعة تقريبًا، حتى تنضج مكونّات القوالب.

 

أخرجي الصينية من الفرن، واتركي القوالب بداخلها حتى تبرد.

 

ضعي القوالب في الثلاجة، واتركيها لحين التقديم.

 

 

 

 

 

مقالات مشابهه


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

;