كيكة الموز بأسهل طريقة في المنزل

كيكة الموز بأسهل طريقة في المنزل

الموز واحد من الفواكه سريعة التلف خاصة أثناء ارتفاع درجات الحرارة، يمكنك استغلال هذه الفاكهة الموجودة في منزلك وتحضير كيكة الموز اللذيذة التي ستنال إعجاب أطفالك، ويمكنك تزينها بصوص الشوكولاتة أو صوص الكراميل حسب الذوق.

كيكة الموز السريعة

مقادير كيكة الموز

2 كوب دقيق

 4 موزة 

ملعقة كبيرة بيكنج بودر 

ملعقة صغيرة فانيليا 

كوب سكر 

نصف كوب زيت

3 بيضة 

رشة ملح 

نصف كوب لبن

طريقة التحضير

اخلطى الدقيق مع الفانيليا والملح والبيكنج بودر، ثم اخلطى الموز مع الزيت والسكر فى الخلاط الكهربى جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.

صبي الخليط السابق مع الدقيق وقلبي جيداً حتى تحصلي على قوام الكيك المضبوطة.

صبى الخليط فى صينية فرن مدهونه بزيت نباتي، وادخليها الفرن حتى تمام النضج ثم اتركيها حتى تبرد وزينيها بصوص الشوكولاته.

 كيكة الموز

كيكة الموز الباردة

المقادير

8 ثمرات موز كبيرة

بسكويت شاي سادة

3 كوب لبن

4كوب كريمة خفق

كوب لوز مقشر ومحمص

كوب صوص الكراميل

4 صفار بيض

3 ملاعق كبيرة نشا

3 ملاعق كبير سكر

ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

على نار متوسطة، ضعي اللبن واتركيه حتى يغلي.

في وعاء كبير ضعي الصفار والسكر والنشا، واخفقيهم جيداً بالمضرب اليدوي.

ضيفي نصف كوب من اللبن المغلي إلى خليط البيض، واخفقي جيداً، ثم ضيفي خليط البيض فوق باقي اللبن، وقلبي باستمرار حتى يغلظ الخليط، ثم أضيفي الفانيليا وقلبي، ثم اتركيه جانبًا ليهدأ.

في صينية سهلة الفتح ضعي طبقة من البسكويت، ثم طبقة من خليط البيض، ثم طبقة من الموز، ثم طبقة من الكريمة المخفوقة، ثم وزعي اللوز وصوص الكراميل، وكرري هذه التجربة حتى تنتهي الطبقات، وضعي الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، ثم زيني الوجة بصوص الكراميل والمكسرات.

كيكه الموز

كيكة الموز بالكراميل

المقادير

2 كوب دقيق 

ملعقة صغيرة بيكنج بودر 

نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا 

نصف كوب سكر بني 

125 جرام زبدة

 2 بيض 

فانيليا 

2 موز مهروس 

ثلاثة أرباع كوب عين جمل 

10 بونبون كراميل 

3 ملعقة كبيرة زبادي 

طريقة التحضير

اخفقي الزبدة جيدا في العجان ثم يضاف السكر البني والبيض والفانيليا، ثم ضيفي الموز المهروس والزبادي ثم خليط الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا ويقلب جيداً، حتى تصبح عجينة متجانسة ثم يضاف عين الجمل وتقطع الكراميل وتوضع داخل العجينة.

صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة والدقيق ويضاف عليها قطع الكراميل وعين الجمل المجروش ، وادخليها فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة حتى تنضج ثم تقدم باردة.

 كيكة الموز بالكراميل

مقالات مشابهة


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

;