طريقة عمل سينابون رول في المنزل

طريقة عمل سينابون رول في المنزل

 

تعتبر السينابون رول، من الأكلات الغربية التي انتقلت إلى عالمنا العربي، ويفضلها الكبار والصغار، وهي من الحلويات المخبوزة، سهلة التحضير، وإمكانيّة توفر مكوّناتها في المنزل، إضافةً إلى تعدّد أنواع الحشوة المستخدمة فيه، كالقِرفة والسكًر والزٌبدة، لذا فهناك طريقة عمله سهلة وسريعة لتحضير سينابون رول في المنزل.

 السينابون

يقدم موقع "ستات.كوم"، طريقة بسيطة وسهلة لعمل سينابون رول في المنزل.

 

مكونات السينابون رول

مقادير التغليفة

8 ملاعق كبيرة من الزبدة

 

كوب ونصف سكر البودرة

 

ربع كوب جبن كريمي

 

نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا

 

ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة الفورية

 

- حليب : كوب (دافئ)

- سكر : نصف كوب

- الزبدة : ثلث كوب (طرية)

- ملح : ملعقة صغيرة

- البيض : 2 حبة

- طحين : 4 اكواب

 السينابون

مقادير الحشو

كوب من السكر البني

القرفة: 2 ملعقة كبيرة (مطحونة)

الزبدة: ثلث كوب (طرية)

 

طريقة التحضير

  1. احضري عزيزتي المكونات السابقة، وضعيها في وعاءٍ كبير نُضيف الماء الدًافئ للخميرةِ ثُم نحرّكه إلى أن تذوب ونتركهُ جانباً.

 

  1. وفي وعاءٍ آخر نخُلط الحليبَ والسكٌر والزٌبدة والبيضَةَ ورشًةَ الملح. ننخلُ الطًحين وبودرة الحليب.

 

 

  1. نضيف نصف كميًة الطًحين والحليب إلى مزيج السَوائل ونخلِطهُ إلى أن يتجانس. نضيف الخميرة مع الماء وباقي الطحين.
  2.  
  3. ثم قومي بالعجن جيداً على سطحٍ مرشوشٍ بالقليلِ من الطًحين إلى أن يصبح العجين ذاتِ ملمسٍ ناعمٍ ولا يلتصق على الأصابع.
  4.  
  5. وضعي العجينةَ في وعاءٍ نظيفٍ ونغطيهِ وننقلهُ إلى مكانٍ جافٍ ودافئ.
  6.  
  7. نحمىِ الفرن لمدًة عشرِ دقائق. نخبُز السينابون رولز على درجة حرارة 180 لمدة ثلاثين دقيقة.
  8.  
  9. ثوم نخرجها ونزينها بالتغليفة.

 السينابون

تحضير الحشوة:

اخلطي السكر البني والقرفة في وعاء.

 

وزعي الزبدة الطرية على العجين الممدود ثم رشي خليط السكر والقرفة.

 

لفي العجين على شكل رول بحرص ثم قطعيها لدوائر بواسطة سكين حادة وضعيها في صينية.

 

أدخلي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

 

طريقة عمل التغليفة:

في وعاء نضع الزُبدة والسكًر النَاعم والماء الساخن والفانيلا ونخلطه إلى أن يتجانس المزيج ويصبح كريمياً، ثم نزيٍن به سطح السينابون، وهو ساخن وقدميه.

 

مقالات مشابهه


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

;