طريقة تحضير طاجن الكفتة بالتحابيش

طريقة تحضير طاجن الكفتة بالتحابيش

هناك الكثير من أبنائنا وأطفالنا، يعشق تناول الكفتة، ولهذا يمكنك أن تقوم بإعدادها بطريقة مختلفة ومميزة للغاية، لجذب أطفالك وأفراد أسرتك إلى جوارك في السفرة الدائمة، وذلك قبل أن يتناولها في المطاعم الذي تقدم وجبات سريعة، والتي يحذر منها الأطباء دائمًا لما تسببه من أضرار صحية، تصل في بعض المراحل إلى السرطنات.

 

وفي السطور القليلة القادمة، يقدم موقع "ستات.كوم"، طريقة تحضير طاجن الكفتة بالتحابيش، وذلك باستخدام مكونات بسيطة ومفيدة، وحتى تحصلون على مذاق وطعم مميزين للغاية، وإليكم الوصفة بالتفصيل.

 طاجن الكفتة

الوقت المستغرق في طاجن الكفتة بالتحابيش:

 

ويمكن إعداد هذه الوجبة من 54 دقيقة وحتى 70 دقيقة.

 

مقادير طاجن الكفتة بالتحابيش:

 

كيلو لحمة مفرومة

ربع كيلو ليه مفرومة

تفل 2 بصل

ملعقة كبيرة ثوم مفروم

4 طماطم شرائح

كيلو بطاطس شرائح

4 فلفل رومي شرائح

2 فلفل أحمر حار شرائح

كوب بقدونس مفروم

3 ملعقة كبيرة من الزيت

3 فلفل احمر وأخضر حار سليم

رشة جوزة الطيب

ملح

فلفل أسود

 طاجن الكفتة

طريقة تحضير طاجن الكفتة بالتحابيش:

 

1- احضري بولة ونضع بها اللحمة المفرومة والليه وتفل البصلتين وملعقة الثوم ونتبل بالفلفل الأسود والملح ونعجن الكفتة جيدا ونقوم بنصبها أصابع كبيرة بماء البصل.

 

2- ثم احضر طاجن ونضع فيه بالبطاطس والطماطم والفلفل الحار حسب الرغبة والفلفل الرومي والبقدونس المفروم بدون عيدان والملح والفلفل الأسود ورشة جوزة الطيب وربع كوب زيت سندباد ونخلطهم جيدا.

 

3- ثم ضعي أصابع الكفتة على التحابيش الموجودة فى الطاجن على جميع المكونات ثم نرش زيت على الوجه ونضع قرن فلفل ونضعه فى الفرن مشغل مسبقا على درجة حرارة ٢٠٠.

 

4- عند الوصول إلى بدء التسوية تخرج الطاجن ونغطيه بالفويل وندخله الفرن مرة اخرى حتى تمام التسوية ثم يقدم.

 طاجن الكفتة

طريقة عمل الكفته البيتي

 

المكوّنات

٤ اشخاص

0.5 كيلو لحمه مفروم ناعم

1 بصله كبيره مبشوره

معلقه كبيره من بهارات لحم مخلوطه

معلقه كبيره من بهارات مشاوى

0.5 معلقه صغيره ملح

رشه فلفل اسود

 

الخطوات

احضري بوله كبيره وضيفي جميع المقادير ونخلطهم باليد جيداً ثم نتركهم ربع ساعه.

 

نحتاج الى صينيه فرن كبيره نفرد فيها ورقه زبده ونبدا بتقطيع الكفته الى اصابع متوسطه ونرصها في الصينيه ونغطى الصينيه بورقه الامونيوم وندخلها فرن سخن من قبل من تحت فقط لمده ربع ساعه وبعدين نشيل ورقه الامونيوم ونشعل الفرن من فوق بس عشان الكفته تاخد لون.

مقالات مشابهة


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

;