طريقة عمل الأرز البرياني الهندي باللحم

طريقة عمل الأرز البرياني الهندي باللحم

آخر تحديث : الإثنين ١٦ مارس ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة

وقت الطبخ 30 دقيقة
وقت التجهيز 10 دقيقة
الوقت الكلي 40 دقيقة

طريقة عمل الأرز البرياني الهندي باللحم

طريقة الطهي متشوح
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة أطباق رئيسية

مقادير الأرز البرياني الهندي باللحم

  • 2 كيلو لحم
  • مقدار 5 أكواب ونصف أرز بسمتي
  • 4 حبات من الطماطم
  • 3 بصلات
  • 3 ملاعق صلصة
  • كوب من اللبن أو الزبادي حسب الرغبة
  • ملعقة من الفلفل الأحمر والأسود
  • كمون
  • هيل
  • زنجبيل
  • قرنفل والكمون

القيم الغذائية في الأرز البرياني الهندي باللحم لكل 250 جرام

سعرات 300
دهون 150
بروتين 25
كربوهيدرات 10
الأرز البرياني الهندي باللحم

طريقة تحضير الأرز البرياني الهندي باللحم بالخطوات

  1. تقطع اللحم وتغسل وتوضع في إناء على النار مع إضافة الماء، يترك اللحم ليغلي لمدة ساعة مع إضافة الملح والبهارات.
  2. تقطع الخضروات قطع صغيرة الحجم ويغسل الأرز وانقعي بالماء قليلا.شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. في إناء أخر يشوح البصل في الزيت حتي يصبح لونه ذهبي وتضاف إليه اللحم بعد النضج.
  4. يضاف الزبادي والطماطم ويغطي الاناء واتركي المكونات معا على النار لمدة 5 دقائق.
  5. يضاف مرق اللحم ويغطى الاناء بالقصدير حتى تحتفظ بالبخار وأترك الخليط على النار لمدة 30 دقيقة.


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 11


ضيفي على وجه الخليط ماء الزعفران للحصول على مذاق مميز.

كده قدمنالك طريقة عمل الأرز البرياني الهندي باللحم من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة