طريقة عمل البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة

آخر تحديث : الإثنين ١٧ سبتمبر ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة

وقت الطبخ 30 دقيقة
وقت التجهيز 20 دقيقة
الوقت الكلي 50 دقيقة

طريقة عمل البسبوسة

طريقة الطهي مخبوز 
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة حلويات

مقادير البسبوسة

  • كوب ونصف من دقيق السميد.
  • إثنان كوب إلا ربع من السكر.
  • كوب ونصف من الماء.
  • كوب من الحليب.
  • 1/2 كوب من الزيت.
  • 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشورة ناعماً.
  • ¼ كوب من اللوز المقطع إلى نصفين.
  • 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ½ كوب من السكر الأبيض الناعم.

القيم الغذائية في البسبوسة لكل 250 جرام

سعرات 500
دهون 20
بروتين 10
كربوهيدرات 80
طريقة عمل البسبوسة

طريقة تحضير البسبوسة بالخطوات

  1. احضري وعاء وضعي فيه الزيت والحليب ودقيق السميد ومعهم جوز الهند والبيكنج باودر ونصف كوب السكر،
  2. أمزجي هذه المقادير معاً جيداً حتى يختلطو جيدا، واتركيها نصف ساعة.شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. أحضري صينية وادهنيها بالزبدة المذابة ثم قومي بوضع عجينة البسبوسة في الصينية.
  4. وبعد تسويتها قومي بتقطيعها إلى مربعات أو مثلثات حسب الرغبة وضعي عليها اللوز.
  5. قومي بتسخين الفرن حتي يصل لدرجة 180 درجة مئوية.
  6. ضعي صينية البسبوسة في الفرن على درجة 180 درجة مئوية ،
  7. اتركيها لمدة 20 دقيقة تقريباً او حتى يحمر وجهها ويصبح لونه ذهبي.
  8. عند تمام احمرار وجه صينية البسبوسة اخرجيها من الفرن
  9. اضيفي عليها العسل البارد او شربات البسبوسة
  10. ثم قومي بتقديمها في الطبق المخصص لها.


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 9


اخطاء تجنبيها اثناء تحضير البسبوسة:

كثره الخفق : من اكثر الاخطاء الشائعه المتعارف عليها اثناء تحضير البسبوسة هى كثره الخفق فعند الخفق الزائد يؤدى الى عدم ارتفاع البسبوسة

درجه الحراره الفرن : درجه الحراره من اهم العوامل التى تساعدك على نجاح البسبوسة فاذا كانت درجه الحراره عاليه يؤدى الى تلف البسبوسة

درجه حراره المكونات : لابد ان ان تكون مكونات البسبوسة بدرجه حراره الغرفة، وذلك حتى تضمنين نجاح البسبوسة عند تحضيرها.

اختيار نوع الصوانى : لابد من اختيار نوع الصوانى جيدا وذلك حتى لا تتعرضى الى بعض الاخطاء مثل ان تلتصق البسبوسة في الصينية، ويفضل ان تكون الصينية من الصواني الفاتحة حتى لا تمتص درجة الحرارة بسرعة.

كده قدمنالك طريقة عمل البسبوسة من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة