طريقة عمل البسطرمة التركية

طريقة عمل البسطرمة التركية

آخر تحديث : الخميس ٠٩ أبريل ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة

وقت الطبخ 30 دقيقة
وقت التجهيز 10 دقيقة
الوقت الكلي 40 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل البسطرمة التركية الشهية من المطبخ الغربي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 30 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير البسطرمة التركية.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي عالبارد
من المطبخ الغربي
نوع الوصفة وجبات خفيفة

مقادير البسطرمة التركية

  • 1 قطعة من اللحم الأحمر الخالي من الدهن "الأفضل عرق فلتو".
  • نصف كوب من الحلبة المطحونة ناعمًا.
  • 4 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم ناعمًا.
  • 1 ملعقة كبيرة من الملح.
  • 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الناعم.

القيم الغذائية في البسطرمة التركية لكل 250 جرام

سعرات 263
دهون 4
بروتين 57
كربوهيدرات 1

طريقة تحضير البسطرمة التركية بالخطوات

  1. نقوم بغسيل اللحم في البداية ثم تجفيفه بقطعة من القماش.
  2. نضع الملح في تشققات اللحم، ثم نلفها في ورقة لحم خفيفة، ثم جرائد على عدة طبقات.شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. نحضر دوبارة ونقوم بلف اللحم بها مع الشد جيدًا على اللحم، وتركها لمدة 12 ساعة تقريبًا.
  4. بعد انتهاء المدة المحددة، نفك اللحم من الدوبارة، والأوراق، ثم نعاود غسيلها بالماء البارد، ثم تجفيفها بالقماش النظيف.
  5. نحضر الثوم المهروس، الفلفل الأحمر الناعم، الحلبة المطحونة، والملح وتقليب هذه المكونات جيدًا.
  6. نضع الخلطة السابقة على اللحم مع الضغط جيدًا على اللحم ليلتصق بها الخلطة.
  7. نعلق اللحم في الهواء الطلق لمدة أسبوع تقريبًا، ثم نبدأ في تقطيع البسطرمة واستخدامها.



تكفي لـ 10 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 5


كده قدمنالك طريقة عمل البسطرمة التركية من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة