طريقة عمل البسطرمة في المنزل

طريقة عمل البسطرمة في المنزل

آخر تحديث : الأربعاء ٢٤ يوليو ٢٠١٩
بلغي عن مشكلة
وقت الطبخ 1435 دقيقة
وقت التجهيز 45 دقيقة
الوقت الكلي 1480 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل البسطرمة في المنزل الشهية من المطبخ الشرقي والشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 55 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير البسطرمة في المنزل.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي عالبارد,عالبارد
من المطبخ الشرقي,الشرقي
نوع الوصفة وجبات خفيفة,وجبات خفيفة

مقادير البسطرمة في المنزل

  • عرق لحم بقري
  • 3 معالق كبيرة حلبة
  • 3 معالق كبيرة بابريكا
  • ملعقة كبيرة ملح
  • ملعقة كبيرة فلفل اسود
  • ملعقة كبيرة كمون
  • ملعقة كبيرة شطة
  • ثوم مفروم
  • خيط مطبخ
  • شاش

القيم الغذائية في البسطرمة في المنزل لكل 250 جرام

سعرات 100
دهون 42
بروتين 5
كربوهيدرات 36
طريقة عمل البسطرمة في المنزل

طريقة تحضير البسطرمة في المنزل بالخطوات

  1. اغسلي عرق اللحمة جيدا وجففيه بورق المطبخ ، واربطيه بخيط المطبخ جيدا.
  2. رشي ملح خشن حول عرق اللحم وضعيه غي وعاء واتركيه لمدة 4 ايام. شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. بعد ال 4 ايام ازيلي الملح من اللحم وعلقيه لمدة ساعتين حتى يتصفى الماء جيدا.
  4. لفي اللحم بالشاش وعلقيه في الهواء لمدة يومين.
  5. امزجي جميع التوابل مع بعضها وغلفي بها عرق اللحمة جيدا وعلقيه لمدة 10 ايام حتى يجف تماما.
  6. قطعي البسطرمة شرائح رفيعه واحفظيها في الفريزر لحين الرغبة في الاستخدام.



تكفي لـ 20 أفراد
التكلفة بسيطة,بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 10


يمكنك استخدام البسطرمة في عدد من الوصفات مثل البيض والجلاش وغيرها

كده قدمنالك طريقة عمل البسطرمة في المنزل من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة