طريقة عمل البشاميل بالتفصيل - أسهل طريقة لعمل صوص البشاميل بسهولة

طريقة عمل البشاميل بالتفصيل - أسهل طريقة لعمل صوص البشاميل بسهولة

آخر تحديث : الأربعاء ٢٤ يونيو ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة
وقت الطبخ 15 دقيقة
وقت التجهيز 10 دقيقة
الوقت الكلي 25 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل البشاميل الشهية من المطبخ الغربي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 15 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير البشاميل.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي أخري
من المطبخ الغربي
نوع الوصفة أطباق جانبية

مقادير البشاميل

  • خمس ملاعق من الدقيق.
  • ثلاث ملاعق من الزبد.
  • ثلاث ملاعق من السمن.
  • كيلو من الحليب السائل.
  • مُكعب من مرقة الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • رشة قليلة من جوزة الطيب.

القيم الغذائية في البشاميل لكل 250 جرام

سعرات 262
دهون 12
بروتين 12
كربوهيدرات 19
طريقة عمل البشاميل بالتفصيل
طريقة عمل البشاميل بالتفصيل

طريقة تحضير البشاميل بالخطوات

  1. ضعي الزيت والزبد في إناء عميق حتى تُصبح ساخنة تمامًا.
  2. أضيفي الدقيق وامزجيه جيدًا حتى يُصبح باللون الذهبي واحرصي على الاستمرار في التَقليب جيدًا.شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. يَجب عدم احتراق الدقيق أو تَغيير لونه للون الذهبي الغامق.
  4. أضيفي الحليب بالتَدريج للدقيق حتى لا يُصاب بالتَكتلات ويُفضل استعمال المضرب اليدوي أثناء الخفق.
  5. أضيفي البهارات كلها مع التَقليب ثم ارفعيه من النار واتركيه يَبرد تمامًا.



تكفي لـ 5 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة متوسطه
المكونات 9


يمكنك استخدام صوص البشاميل مع المكرونة أو الكوسة أو المسقعة المصرية اللذيذة.

كده قدمنالك طريقة عمل البشاميل من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة