طريقة عمل البيتزا الايطالي في المنزل

طريقة عمل البيتزا الايطالي في المنزل

آخر تحديث : الجمعة ٢٤ أبريل ٢٠١٩

البيتزا هى واحدة من اشهر الاكلات التى يحبها جميع الاشخاص وخصوصا الاطفال، فالاطفال دائما لا يحبون تناول الوجبات الكامله ويفضلون تناول الوجبات الخفيفه سريعه التحضير كالبيتزا.

تعتبر بعض الامهات طريقة عمل البيتزا واحدة من اصعب الاكلات التي يمكن تحضيرها في المنزل، لذلك سنقدم لكي في السطور التالية على موقع ستات دوت كوم طريقة البيتزا الاصلية بأسهل وأقل تكلفة.

طريقه عمل البيتزا الايطالى

ايطاليا هى من اكثر المدن المشهور بالبيتزا فهى الدوله الوحيده التى تقوم بعمل البيتزا بطريقه مختلفه عن باقي الدول الاخرى وتكون ذات مذاق مختلف تماما فيحبها اطفالك بشده لذلك سنقدم لكي طريقة عمل البيتزا بأسهل طريقة في منزلك.

المقادير

2كوب من الدقيق

1/2 كوب من زيت ذرة

ملعقة ونصف خميرة

2 ملعقة كبيره من لبن البودرة

ملعقة صغيرة من سكر

ملعقة صغيرة من الملح

نصف كوب من الماء الدافى

2حبه من الطماطم

2فلفل الوان

4 معالق من الصلصه الجاهزه

تمن كيلو من الزيتون الاسود

بصله مقطعه على شكل شرائح

تمن كيلو من الجبنه الموزاريلا والجبنه الرومى

معلقه صغيره من الزعتر

معلقه صغيره من الملح

معلقه من بودره الثوم

ريحان

طريقه التحضير

ضعى الخميره على كوب الماء الدافئ ثم السكر واتركيها جانبا لعده دقائق حتى ترتفع وبعد ذلك ضعى الدقيق ثم الزيت والملح واللبن البودره وضعى خليط الخميره ايضا على العجينه واخلطى جميع المكونات معا حتى تتكون لديكى عجينه واتركى العجينه في مكان دافئ.

قطعي الفلفل الالوان والطماطم وشرائح البصل الى قطع صغيره جيدا وضعى الزعتر ايضا وضعيهم على النار، وبعد ان تتخمر العجينه ضعيها في صينيه وقومى بفردها جيدا في الصينيه وادهنى العجينه بالصلصه وضعى بودره الثوم والريحان ايضا.

بعد ذلك ضعى مكونات البيتزا من الزيتون والطماطم والفلفل والبصل والجبنه بشكل متساوى في الصينيه باكملها وادخليها الفرن على درجه حراره متوسطه واتركيها لمده 20 دقيقه تقريبا ثم اخرجيها من الفرن وبذلك تكونى قومتى بتحضير البيتزا الايطالى اللذيذة.

طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا بالفراخ

المقادير

2 كوب من الدقيق

كوب من الماء الدافئ

معلقه صغيره من السكر

معلقه من الخميره

معلقه صغيره من الملح

2 معلقه كبيره من زيت الزيتون

2 صدور من الفراخ المقطعه شرائح

بصله مقطعه شرائح

ربع كيلو من الجبنه الموزاريلا

طريقه التحضير

ضعى الخميره في كوب من الماء الدافى وضعى معلقه السكر ايضا واتركيها جانبا وبعد ذلك ضعى الدقيق في وعاء وضعى عليها خليط الخميره والملح والقليل من الزيت قومى بتقلبيهم جيدا حتى تتكون لديكى عجينه واتركيها حتى تتخمر.

في الخطوة التالية ضعى الزيت على النار وضعى به البصل وقلبيهم وضعى الفراخ والصلصه والملح وبعض البهارات وقلبيهم جيدا وبعد ذلك ضعى العجينه في الصينيه وافرديها جيدا ثم ضعى الزيتون والفلفل والطماطم وبعد ذلك خليط الفراخ الذى قومتى بتحضيره ضعيه على البيتزا، ثم ادخليها الفرن على درجه حراره متوسطه واتركيها حتى تنضج ثم اخرجيها من الفرن وبذلك تكونى قومتى بتحضير البيتزا بالفراخ

طريقة عمل البيتزا

مقالات مشابهة


التقيمات