طريقة عمل البيتزا الإيطالى بالمشروم

طريقة عمل البيتزا الإيطالى بالمشروم

آخر تحديث : الأحد ١٦ نوفمبر ٢٠١٩

وقت الطبخ 15 دقيقة
وقت التجهيز 60 دقيقة
الوقت الكلي 75 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل البيتزا الإيطالى بالمشروم الشهية من المطبخ الغربي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 15 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير البيتزا الإيطالى بالمشروم.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي مخبوز 
من المطبخ الغربي
نوع الوصفة معجنات

مقادير البيتزا الإيطالى بالمشروم

المكونات:

  • كوبان كبيران من الدقيق الأبيض.
  • كوب إلا ربع من الماء الدافئ.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات الحشوة:

  • نصف كوب من المشروم الطازج مقطع إلى شرائح.
  • نصف كوب من ميكس الجبن الموتزاريلا والشيدر والرومي.
  • كوب إلا ربع من الصلصة البيتزا.
  • نصف ملعقة من الريحان.

القيم الغذائية في البيتزا الإيطالى بالمشروم لكل 250 جرام

سعرات 665
دهون 25
بروتين 28
كربوهيدرات 83
طريقة عمل البيتزا الإيطالى بالمشروم

طريقة تحضير البيتزا الإيطالى بالمشروم بالخطوات

  1. في العجانة الكهربائية نقوم بوضع الدقيق والماء والخميرة والسكر ونخلطهم جيداً.
  2. نقوم بإضافة الزيت للعجينة بالتدريج ونعجنها جيداً.
  3. بعد أن نحصل على عجينة متماسكة نقوم بتغطيتها ووضعها في مكان دافئ حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل.
  4. بعد أن تخمر العجينة نقوم دهن صينية البيتزا بالقليل من زيت الزيتون ونفرد العجينة فيها بشكل دائري.
  5. نقوم بصنع القليل من الثقوب في العجينة باستخدام الشوكة حتى تفرغ الهواء الموجود داخلها.
  6. نقوم بدهن سطح العجينة بالصلصة ونوزعها جيداً.
  7. نقوم بتوزيع المشروم فوقها أيضاً.
  8. في النهاية نقوم بوضع ميكس الجبن حتى يغطي جهه البيتزا تماماً.
  9. ندخل صينية البيتزا الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة على الأقل حتى تنضج .
  10. نقوم بتقديمها وهي ساخنة.


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 12


اسرار طريقة عمل البيتزا الايطالى المنزلية

هناك العديد من الأسرار من أجل الحصول على عجينة بيتزا مثل الجاهزة تماماً، ومن أجل إبهار اسرتك سوف نقدم لكم هذه الأسرار من أجل اعداد بيتزا منزلية لذيذة مثل البيتزا الجاهزة.

طريقة عجن البيتزا: من أكثر ما يميز البيتزا هي طريقة عجنها حيث يفضل عجن البيتزا في العجانة الكهربائية بدلاً من استخدام اليدين لأنها تكون أسرع، كما أنه يفضل عجن البيتزا لمدة عشر دقائق بشكل متواصل من أجل الحصول على النتيجة المطلوبة.

ترك العجينة تخمر: من أكثر الأشياء التي تساعد على فرد عجينة البيتزا جيداً هي أن نتركها ترتاح وتخمر لفترة مناسبة على الأقل ساعة، وإذا لم تستجيب العجينة للفرد فهذا يعني أنها تحتاج إلى مزيد من الراحة ويجب أن نقوم بتغطيتها لمدة عشر دقائق أخرى ثم نقوم بإعادة فردها.

تدفئة المكان: إذا كان المكان الموجود فيه عجينة البيتزا أو المطبخ بارد وغير دافئ فإنها سوف تستغرق وقت طويل من أجل أن تخمر، لذلك هناك طريقة سريعة من أجل جعل العجينة تخمر، وهو أن نقوم بإشعال الفرن لمدة عشر دقائق على درجة حرارة متوسطة ثم نغلقه ونضع العجينة بداخله.

كده قدمنالك طريقة عمل البيتزا الإيطالى بالمشروم من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة