طريقة عمل البيتزا الإيطالي بالتفصيل

طريقة عمل البيتزا الإيطالي بالتفصيل

آخر تحديث : السبت ١٣ نوفمبر ٢٠١٩

وقت الطبخ 15 دقيقة
وقت التجهيز 60 دقيقة
الوقت الكلي 75 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل البيتزا الإيطالي بالتفصيل الشهية من المطبخ الغربي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 15 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير البيتزا الإيطالي بالتفصيل.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي مخبوز 
من المطبخ الغربي
نوع الوصفة معجنات

مقادير البيتزا الإيطالي بالتفصيل

مكونات العجينة:

  • أربعة أكواب من الدقيق الأبيض.
  • كوب كبير من اللبن الحليب.
  • كوب كبير من الماء الدافئ.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات الحشوة :

  • خمس ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا.
  • أربع حبات من الفلفل الألوان مقطع إلى شرائح رفيعة.
  • كوب من ميكس الجبن المبشورة.

مكونات الصلصة:

  • أربع حبات من الطماطم كبيرة الحجم.
  • كوبان كبيران من الماء.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البصل البودر.
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر.
  • ملعقة صغيرة من الريحان.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع كوب من شرائح المشروم الطازج.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.

القيم الغذائية في البيتزا الإيطالي بالتفصيل لكل 250 جرام

سعرات 665
دهون 25
بروتين 28
كربوهيدرات 83
طريقة عمل البيتزا الإيطالي بالتفصيل

طريقة تحضير البيتزا الإيطالي بالتفصيل بالخطوات

    طريقة عمل العجينة

    • أولاً نقوم بنخل الدقيق في وعاء عميق.
    • و في وعاء صغير أخر نقوم بإذابة السكر مع الخميرة والملح مع كوب الماء الدافئ.
    • بعد ذلك نخلط جميع المكونات مع بعضها جيداً ونعجنها.
    • بعض أن نحصل على عجينة متماسكة نقوم بتغطيتها جيداً ثم نضعها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى تخمر.
    • بعد أن تخمر العجينة نقوم بفردها في الصينية المناسبة لها بشكل دائري ونقوم بوضع الصلصة عليها ونوزعها جيداً ثم نقوم بوضع الحشو والمكونات الخاصة بالبيتزا.

    طريقة عمل الصلصة

    • أولاً نقوم بغسل الطماطم جيداً ثم نقوم بتقطيعها أربعة أرباع.
    • ثم نقوم بوضع وعاء مناسب على النار ونضع به الماء والملح ونتركه حتى يغلي الماء.
    • بعد ذلك نقوم بوضع الطماطم في الماء المغلي لمدة ثلاثين ثانية.
    • نقوم بتصفيتها ونقلها إلى وعاء آخر به ماء مثلج لمدة ثلاثين ثانية أخرى.
    • بعد أن ننتهي من الخطوات السابقة نقوم بنزع قشر الطماطم من عليها تماماً.
    • نقوم بوضعها في الخلاط الكهربائي ونفرمها جيداً مع باقي المكونات المذكورة في الوصفة.
    • في النهاية نقوم بوضع الخليط على النار لمدة عشر دقائق مع إضافة التوابل التي تفضلينها.


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 25


كده قدمنالك طريقة عمل البيتزا الإيطالي بالتفصيل من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة