طريقة عمل البيتيفور بالفانيليا والمربى

طريقة عمل البيتيفور بالفانيليا والمربى

آخر تحديث : الخميس ١٧ أكتوبر ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة

وقت الطبخ 10 دقيقة
وقت التجهيز 15 دقيقة
الوقت الكلي 25 دقيقة

طريقة عمل البيتيفور بالفانيليا والمربى

طريقة الطهي مخبوز 
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة حلويات

مقادير البيتيفور بالفانيليا والمربى

  • كأسان وربع حجم متوسط من الدقيق الأبيض المخصص للحلويات
  • القليل من ملح الطعام.
  • كأس حجم متوسط من الزبدة الطرية.
  • حبة واحدة من البيض، ويراعى استخدام الصفار فقط.
  • ¾ كأس حجم متوسط من السكر الأبيض المطحون بشكل ناعم.
  • ملعقة حجم كبير من اللبن البودر.
  • ملعقة حجم صغير من الفانيلا.
  • كمية مناسبة من المربى للتزيين.
  • كمية مناسبة من الفستق الحلبي المطحون للتزيين.

القيم الغذائية في البيتيفور بالفانيليا والمربى لكل 250 جرام

سعرات 691
دهون 41
بروتين 7
كربوهيدرات 67
طريقة عمل البيتيفور بالفانيليا والمربى

طريقة تحضير البيتيفور بالفانيليا والمربى بالخطوات

  1. خطوات عمل عجينة البيتيفور:
  2. جهزي الخلاط الكهربائي، وأضيفي إلى كأس الخلاط الزبدة الطرية، ثم أضيفي السكر الابيض المطحون.شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. شغلي الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة أو أكثر، او إلى أن يذوب السكر جيداً بالزبدة.
  4. ثم أضيفي إلى مزيج الزبدة والسكر صفار حبة البيض.
  5. استمري بالخلط على سرعة متوسطة لمدة لا تقل عن أربع دقائق، او حتى الحصول على القوام الكريمي.
  6. ثم أضيفي اللبن والفانيليا، واستمري بالخلط حتى تمتزج جميع المكونات جيداً.
  7. وأخيراً، أضيفي الدقيق الأبيض الذى تم نخله جيدًا بعد خلطه بالملح، ويراعى خلط جميع المكونات على أول سرعة حتى تحصلي على القوام المتماسك.
  8. حطوات خبز البيتيفور

    • سخني الفرن لمدة عشر دقائق قبل ادخال صينية البيتفور على درجة حرارة 190.
    • جهزي صينية فرن مناسبة لخبز البيتفور، وادهنيها بكمية قليلة من الزبدة أو السمنة.
    • جهزي كيس الحلواني المخصص لعمل البيتفور، وضعي كمية من العجينة بالكيس، وابدئي بتشكيل العجينة ووضعها بالصينية.
    • كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من تشكيل العجينة كلها.
    • ادخلي صينية البتيفور الفرن الساخن، وتترك الصينية بالفرن مدة تتراوح ما بين من سبع إلى عشر دقائق تقريباً، او إلى أن ينتفخ البيتفور ويأخذ اللون الذهبي.
    • اخرجي صينية البيتفور من الفرن بعد التأكد من نضوجه بشكل كامل.


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 9


كده قدمنالك طريقة عمل البيتيفور بالفانيليا والمربى من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة