طريقة عمل التونة في المنزل

طريقة عمل التونة في المنزل

آخر تحديث : الثلاثاء ١٩ ديسمبر ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة

وقت الطبخ 20 دقيقة
وقت التجهيز 15 دقيقة
الوقت الكلي 35 دقيقة

طريقة عمل التونة في المنزل

طريقة الطهي أخري
من المطبخ الغربي
نوع الوصفة وجبات خفيفة

مقادير التونة في المنزل

  • أربع سمكات من التونة (الماكريل)
  • بصلة كبيرة
  • ربع كوب من الخل
  • خمس فصوص ثوم
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الملح
  • حبهان
  • ورق لورا
  • فلفل أسمر صحيح
  • ثلاث أعواد من القرفة
  • شراح ليمون
  • ماء مغلي.

مكونات سائل حفظ التونة

  • كوب من الخل
  • كوب من عصير الليمون
  • ورقتان لورا.

القيم الغذائية في التونة في المنزل لكل 250 جرام

سعرات 270
دهون 1
بروتين 58
كربوهيدرات 0
طريقة عمل التونة في المنزل

طريقة تحضير التونة في المنزل بالخطوات

  1. نقوم بغسل سمك الماكريل جيداً، و نقوم بتنظيفه من الداخل، و الخارج، و نتخلص من الرأس.
  2. نضع و عاء على النار به ماء مغلي، و نضع فيه الثوم صحيحاً، و الفلفل الأسمر، و ورق اللورا، وعيدان القرفة، و شرائح البصل، و شرائح الليمون، و الخل.شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. نقوم بوضع سمك الماكريل في الماء المغلي، و نضيف إليه الملح، و نتركه حتى الغليان.
  4. ثم نقوم بتهدئة النار، و نتركه لمدة عشرون دقيقة ثم نرفع سمك الماكريل من الماء المغلي، و ندعه ليبرد.
  5. نقوم بعد ذلك بإزالة الشوك، و القشرة الخارجية، و نضع لحم التونة( الماكريل) في عبوة من الزجاج.
  6. نقوم بصب عصير الليمون، و القليل من الملح فوق التونة ثم نضع ورق اللورا على السطح، و فوقها زيت الزيتون ثم نغلق العبوة بإحكام.
  7. تحفظ العبوة في الثلاجة، و يمكن تناولها خلال عشرة أيام.


تكفي لـ 2 فرد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 15


كده قدمنالك طريقة عمل التونة في المنزل من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة