طريقة عمل التين المجفف

طريقة عمل التين المجفف

آخر تحديث : الأحد ٠٨ نوفمبر ٢٠١٩

وقت الطبخ 150 دقيقة
وقت التجهيز 60 دقيقة
الوقت الكلي 210 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل التين المجفف الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 30 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير التين المجفف.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي غير مصنف
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة حلويات

مقادير التين المجفف

  • كيلو واحد من التين الطازج
  • ملعقة من زيت البرافين
  • نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصودا
  • أربع أكواب من الماء
  • اثنين ملعقة كبيرة دقيق
  • ثلاث ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • اثنين ملعقة كبيرة نشا

القيم الغذائية في التين المجفف لكل 250 جرام

سعرات 249
دهون 85
بروتين 2
كربوهيدرات 54
التين المجفف

طريقة تحضير التين المجفف بالخطوات

  1. نضع الماء في حلة و نضعها على النار و نضيف علي الماء زيت البرافين و كربونات الصودا .
  2. بعد غليان الماء نضع التين في قطعة كبيرة من الشاش ونضعها في الماء المغلي مدة سبع دقائق تقريباً.
  3. ثم نخرج التين من الماء و نضعه في مصفاة حتى يتم التخلص من الماء تماما.
  4. نفرد قطعة من القماش في صينية كبيرة و جدارها منخفض و نفرد عليها التين .
  5. نضع الصنية التي عليها التين في بلكونه و يجب أن تكون متجددة الهواء و الشمس .
  6. يراعي عدم ترك التين ليلا في البلكونه حتى لا يتعرض التين لندى الفجر.
  7. نترك التين في البلكونه لمدة ستة أيام .
  8. نضع في طبق كل من النشا و الدقيق و السكر و نقوم بخلطهم جيداً .
  9. و تغمس حبات التين في هذا الخليط واحدة تلو الأخري.
  10. ونضغط علي حبات التين باليد لتأخذ شكل التين المجفف الذي نشاهده دائماً
  11. نرص طبقات من حبات التين المجفف مع رشه من الخليط السابق بين كل طبقة و أخرى .
  12. يوضع في كيس و يغلق و يوضع في الثلاجة أو الفريز لحين استعماله.


تكفي لـ 10 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 7


يمكنك حفظ التين في الثلاجة لمدة 6 أشهر

كده قدمنالك طريقة عمل التين المجفف من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة