طريقة عمل الحمام المحشي

طريقة عمل الحمام المحشي

آخر تحديث : الإثنين ٢٠ مايو ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة

وقت الطبخ 30 دقيقة
وقت التجهيز 20 دقيقة
الوقت الكلي 50 دقيقة

طريقة عمل الحمام المحشي

طريقة الطهي مشوي
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة أطباق رئيسية

مقادير الحمام المحشي

  • عدد 4 حمام
  • كوب أرز
  • بصلة كبيرة مفرومة
  • معلقة قرفة صغيرة
  • ملح
  • فلفل
  • رشة جوز طيب

القيم الغذائية في الحمام المحشي لكل 250 جرام

سعرات 628
دهون 22
بروتين 60
كربوهيدرات 2
طريقة عمل الحمام المحشي

طريقة تحضير الحمام المحشي بالخطوات

  1. اغسلي الحمام جيدا وينقع فى الملح والدقيق لضمان نظافته ثم يشطف بالماء جيدا
  2. قومي بتسوية الأرز المغسول على نار هادئة. شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. ضيفي على الأرز معلقة القرفة ورشة جوز الطيب و الملح والفلفل ومعلقة البهار المشكل ونقلبه جيدا
  4. ثم قومي برفع الأرز من على النار وتركه يبرد
  5. نجيب الحمام ونقوم بحشوه بالأرز ونقوم بإدخال الارز فى الجوانب ثم نقوم بغلق الحمام عن طريق خيط وابره ونقوم بتنظيفة من الأرز من الخارج.
  6. لا تقومي بحشو الحمام زيادة عن اللزوم حتى لا ينفتح الحشو أثناء التسوية.
  7. حضري وعاء ماء مغلي به ورق لورا وحبهان وملح وفلفل وعود قرفة ثم ضعي الحمام به لمدة نصف ساعة او حتى تمام النضج.
  8. لا تقومي بتسويته زيادة عن اللزوم حتى لا يُهري الجلد.
  9. ارفعي الحمام من الشوربة وحمريه فى السمن على الوجهين ويرش بالملح والفلفل.
  10. ثم يتم تقديمه وبالهنا والشفا


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة عالية
الصعوبة متوسطه
المكونات 7


يراعي أن يكون الحمام صغير السن حتي يستوي سريعًا

كده قدمنالك طريقة عمل الحمام المحشي من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة