طريقة عمل الدجاج المقلي على الطريقة الكورية

طريقة عمل الدجاج المقلي على الطريقة الكورية

آخر تحديث : السبت ٢١ مارس ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة

وقت الطبخ 30 دقيقة
وقت التجهيز 10 دقيقة
الوقت الكلي 40 دقيقة

طريقة عمل الدجاج المقلي على الطريقة الكورية

طريقة الطهي مقلي
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة أطباق رئيسية

مقادير الدجاج المقلي على الطريقة الكورية

  • كيلو افخاذ الدجاج
  • فلفل اسود
  • ملح
  • بيكينج بودر
  • سمسم
  • كوب نشا
  • ربع كوب دقيق
  • بيضة

الصلصة

  • 3 معالق كبيرة كاتشب
  • 1/3 كوب كورن سيرب
  • 1/4 كوب معجون الفلفل الاحمر الحار الجاهز
  • 1 ملعقه كبيرة خل التفاح

القيم الغذائية في الدجاج المقلي على الطريقة الكورية لكل 250 جرام

سعرات 200
دهون 90
بروتين 35
كربوهيدرات 15
الدجاج المقلي على الطريقة الكورية

طريقة تحضير الدجاج المقلي على الطريقة الكورية بالخطوات

  1. يتبل الدجاج بالملح والفلفل الاسود ويترك نصف ساعه بالثلاجه.
  2. تخلط المقادير الجافه مع بعض ثم نغلف فيها الدجاج.شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. ضعي الدجاج في البيضة المخفوقة ثم ضعيه في المقادير الجافة مرة اخرى.
  4. نسخن الزيت ويقلى نصف كميه الدجاج.
  5. يترك الدجاج في الزيت الساخن 10 دقائق ثم يرفع من النار ويوضع في مصفاة.
  6. نقلي الكميه الثانيه بنفس طريقه الاولى ثم يرفع من الزيت ويوضع في مصفاة اخرى
  7. ناخذ النصف الاول من الدجاج الذي سبق قليه ونكرر ونقليه مرة ثانيه وهكذا مع النصف الثاني
  8. نضع ملعقه كبيرة من الزيت في مقلاة واسعه نضيف الثوم ونحرك ثم الكاتشاب والكورن سيرب
  9. وبعد الغليان نضيف معجون الفلفل الحار وخل التفاح
  10. يترك المزيج يغلي دقيقتين ثم يرفع من النار لحين انتهاء قلي الدجاج
  11. ضاف الدجاج المقلي سابقا الى الصلصه ويحرك حتى تتغلف كل القطع بالصلصه
  12. يرش بملعقه صغيرة من السمسم ويقدم مع السلطه


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 13


يراعى غسل الدجاج بالماء والخل للتأكد من نظافتها .

كده قدمنالك طريقة عمل الدجاج المقلي على الطريقة الكورية من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة