طريقة عمل الدوكبوكي الكوري

طريقة عمل الدوكبوكي الكوري

آخر تحديث : السبت ٢١ مارس ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة

وقت الطبخ 30 دقيقة
وقت التجهيز 10 دقيقة
الوقت الكلي 40 دقيقة

طريقة عمل الدوكبوكي الكوري

طريقة الطهي متشوح
من المطبخ الغربي
نوع الوصفة أطباق رئيسية

مقادير الدوكبوكي الكوري

  • 1 كوب ارز مصري
  • 0.5 كوب ماء دافئ
  • رشة ملح
  • كيس صلصة
  • 2 فص ثوم
  • ملح
  • سكر
  • صويا صوص
  • كركم
  • شطة (حسب الحاجة)
  • فلفل اسود

القيم الغذائية في الدوكبوكي الكوري لكل 250 جرام

سعرات 500
دهون 90
بروتين 15
كربوهيدرات 35
الدوكبوكي الكوري

طريقة تحضير الدوكبوكي الكوري بالخطوات

  1. انقعي كوب الارز في الماء لمدة 8 ساعات وبعدها صفيه جيدا واحرصي على عدم وجود اي نقطة ماء به.
  2. اطحنيه ليصبح مثل السكر البودرة.شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. ضعي على دقيق الارز نص ملعقة صغيرة ملح ثم اضيفي نص كوب ماء دافئ واعجنيهم جيدا بيدك.
  4. ضعيهم في طبق وقومي بتغطيته بورق نايلون او استرتش شفاف مع ترك فتحة صغيرة فيه.
  5. ضعيها في الميكرويف لمدة دقيقتين ثم اخرجيها واعجنيها ثم ادخليها دقيقتين مرة اخرى واخرجيها.
  6. وفي حالة عدم وجود ميكرويف ضعي العجينة في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة ثم اخرجيها.
  7. افردي العجينة على رخامة مدهونة بالزيت ويفضل زيت السمسم وشكليها على شكل اسطوانة رفيعة ثم قطعيها اصابع قصيرة بالسكينة.
  8. ضيفي 2 كوب ماء لكيس الصلصة وافرمي فصين التوم وحطيهم عليهم وضيفي ملعقة ونص صغيرة سكر ومعلقة ونص صلصة صويا.
  9. زودي البهارات من كركم لفلفل وملح وشططة حسب الحاجة اتركيها قليلا على النار حتى تغلي.
  10. ضعي اصابع الدكبوكي التي قمتي بتحضيرها مع التقليب كل 5 دقائق حتى لا تلتصق.
  11. اتركيها على النار حتى تحصلي على سمك جيد لصوص الدوكبوكي وبالهنا والشفا.


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 11


يمكن الاستغناء عن صويا الصوص في حالة عدم التفضيل.

كده قدمنالك طريقة عمل الدوكبوكي الكوري من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة