طريقة عمل السجق الاسكندرانى زى المحلات في المنزل خطوة بخطوة

طريقة عمل السجق الاسكندرانى زى المحلات في المنزل خطوة بخطوة

آخر تحديث : الأحد ٢٨ يونيو ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة
وقت الطبخ 25 دقيقة
وقت التجهيز 20 دقيقة
الوقت الكلي 45 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل السجق الاسكندرانى زى المحلات الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 25 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير السجق الاسكندرانى زى المحلات.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي متشوح
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة أطباق رئيسية

مقادير السجق الاسكندرانى زى المحلات

  • نصف كيلو من السجق البلدي.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • ثمرة من الفلفل الأخضر الحار (حسب الرغبة).
  • ثلاث ثمرات من الفلفل الألوان أصفر/ أحمر/ أخضر مٌقطع شرائح.
  • ثمرة من الطماطم (كبيرة الحجم)، مُقطعة شرائح.
  • رشة جوزة الطيب.
  • نصف ملعقة فلفل أسود.
  • ملح حسب الرغبة.

القيم الغذائية في السجق الاسكندرانى زى المحلات لكل 250 جرام

سعرات 830
دهون 69
بروتين 45
كربوهيدرات 1
طريقة عمل السجق الاسكندرانى زى المحلات
طريقة عمل السجق الاسكندرانى زى المحلات

طريقة تحضير السجق الاسكندرانى زى المحلات بالخطوات

  1. احضري وعاء عميق وضعي به السجق مع القليل من الماء.
  2. اتركيه حتى يُصفي ماؤه لمدة خمس دقائق.شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. انشلي السجق وضعيه في طبق جانبًا.
  4. ضعي مقلاة على النار بها القليل من الزيت.
  5. ضعي معه البصل وحركيه حتى يُصبح لونه ذهبيًا.
  6. أضيفي إليه السجق وحمريه قليلًا حتى يُصبح باللون الذهبي لمدة خمس دقائق.
  7. أضيفي الفلفل الألوان والطماطم مع تَحريك المكونات كلها معًا.
  8. في الخطوة الأخيرة أضيفي البهارات مع تَقليبها جيدًا حتى تَتجانس.
  9. اتركيها على النار لمدة 10 دقائق.
  10. ارفعي المقلاة من النار واتركيها جانبًا حتى لا يَذبل الفلفل تمامًا.
  11. ضعيه في طبق التَقديم وزينيه بشرائح الليمون.
  12. قدميه في الساندويتشات مع أنواع مٌختلفة من السلطات.



تكفي لـ 1 فرد
التكلفة متوسطة
الصعوبة سهله
المكونات 8


كده قدمنالك طريقة عمل السجق الاسكندرانى زى المحلات من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة