طريقة عمل السجق نجلاء الشرشابى - أسهل طريقة لعمل السجق في البيت

طريقة عمل السجق نجلاء الشرشابى - أسهل طريقة لعمل السجق في البيت

آخر تحديث : الأحد ٢٨ يونيو ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة
وقت الطبخ 20 دقيقة
وقت التجهيز 30 دقيقة
الوقت الكلي 50 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل السجق نجلاء الشرشابى الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 20 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير السجق نجلاء الشرشابى.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي متشوح
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة أطباق رئيسية

مقادير السجق نجلاء الشرشابى

  • مُمبار ضاني.
  • كيلو من اللحم الضاني.
  • ربع كيلو من الدهن.
  • كيلو من البصل المفروم.
  • كوب من الفول الصويا المَنقوع.
  • نصف كوب من الماء.
  • لون طعام أحمر.
  • قرفة ناعمة.
  • زنجبيل بودرة.
  • فلفل أسود.
  • ملح.

القيم الغذائية في السجق نجلاء الشرشابى لكل 250 جرام

سعرات 830
دهون 69
بروتين 45
كربوهيدرات 1
طريقة عمل السجق نجلاء الشرشابى
طريقة عمل السجق نجلاء الشرشابى

طريقة تحضير السجق نجلاء الشرشابى بالخطوات

  1. أضيفي الدهن في المطحنة الكهربائية واطحنيها ناعم.
  2. ضعي البصل والفول الصويا مع الدهن في الكبة واطحني المكونات مرة أخرى.شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. أضيفي اللون الأحمر والبهارات مع المكونات السابقة وامزجي جميع المكونات جيدًا.
  4. ضعي جميع المكونات السابقة مع اللحم المفروم.
  5. تُمزج جيدًا مع إضافة الماء بالتَدريج حتى نَحصل على القوام الناعم الذي يُمكن حشوه بسهولة.
  6. أضيفي القليل من الزيت في القمع.
  7. ضعي المُمبار حتى الوصول لنهايته ثم عمل عقدة في النهاية.
  8. قومي بحشو المُمبار بالحشو مع الإمساك بالقمع من الطرف.
  9. دفع الحشو من الأمام حتى يَتم الانتهاء من جميع الكمية.
  10. يَتم تَقسيم السجق مثل الإصبع ولفه مرتين للحصول على شكل السجق المُعتاد.

طريقة عمل السجق نجلاء الشرشابى

تكفي لـ 7 أفراد
التكلفة متوسطة
الصعوبة سهله
المكونات 11


يُمكن الاحتفاظ بالسجق بهذا الشكل في الفريزر مُباشرة للاستعمال لاحقًا أو استعمال تَعليقه بالمطبخ حتى يُصبح جاف.

كده قدمنالك طريقة عمل السجق نجلاء الشرشابى من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة