طريقة عمل الشيش طاووق لنجلاء الشرشابي خطوة بخطوة

طريقة عمل الشيش طاووق لنجلاء الشرشابي خطوة بخطوة

نقدم لكم اليوم محبي موقع ستات دوت كوم طريقة عمل الشيش طاووق لنجلاء الشرشابي خطوة بخطوة فساعات قليلة تفصلنا عن شهر الخير شهر رمضان أعاده الله علينا وعلى الأمة الإسلامية باليمن والخير والبركات وشهر رمضان تحب كل سيدة أن تقدم وجبات لذيذة وخفيفة لإفراد أسرتها واليوم اخترنا لك كل صنف لذيذ وشهي وممتع وهو الشيش طاووق بطريقة الشيف المتميزة والمتألقة دائما الشيف نجلاء الشرشابي والتي عودتنا على تقديم كل ما هو جديد ومميز وفى نفس الوقت على قد الايد وعلى قد ميزانية البيت المصري فمبدا الشيف نجلاء دائما هو اكل لذيذ وموفر فتابعينا لتتعرفي على كل ما هو جديد في طريقة عمل الشيش طاووق لنجلاء الشرشابي خطوة بخطوة.

طريقة عمل الشيش طاووق لنجلاء الشرشابي خطوة بخطوة

طريقة عمل الشيش طاووق لنجلاء الشرشابي خطوة بخطوة طريقة عمل الشيش طاووق لنجلاء الشرشابي خطوة بخطوة

مكونات الشيش طاووق
  • نصف كيلو أوراك دجاج مخليه.
  • ملعقة كبيرة من الثوم البودر.
  • ملعقة كبيرة من البصل البودر.
  • نصف ليمونه.
  • علبة من الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من الببريكا.
  • معلقة صغيرة من الشطة الناعمة حسب الرغبة.
  • ملعقة من الزيت النباتي.
  • ملعقة من صلصة الطماطم.
  • نصف ملعقة صغيره من الفلفل الأسود.
  • بصلة مقطعة مكعبات.
  • طماطم مقطعة مكعبات.
  • حبة من الفلفل الرومي الأصفر المقطع مكعبات.
  • حبة من الفلفل الرومي الأحمر المقطع مكعبات.
  • حبة من الفلفل الرومي الأخضر المقطع مكعبات.
طريقة عمل الشيش طاووق لنجلاء الشرشابي

طريقة عمل الشيش طاووق سهل وبسيط باللبن الرائب على الفحم طريقة عمل الشيش طاووق لنجلاء الشرشابي خطوة بخطوة

  • في بوله كبيرة نقوم نغسل الفراخ بنقعها في الماء والخل والدقيق.
  • قطعي أوراك الفراخ إلى مكعبات صغيرة.
  • قومي بتجهيز الخلطة عن طريق وضع الصلصة مع الثوم البودر والثوم البودر والليمون، ثم إضافة الزبادي الذي يعمل على نضج الفراخ بسرعة، ثم إضافة الشطة حسب الرغبة يمكنك الاستغناء عن الشطة، ثم إضافة الملح والفلفل والزيت.
  • قومي بخلط المزيج جيدا مع بعضهم البعض.
  • ضعي مكعبات الفراخ على التتبيلة وقلبي جيدا حتى تغلفي كل قطع الشيش طاووق.
  • واتركيها في الثلاجة من بليل إلى الصباح لتشرب من التتبيلة جيدا.
  • بعد مرر 24 ساعة على الشيش طاووق نحضر أسياخ الشيش ونبدأ بتحضير الشيش طاووق.
  • نبدأ في وضع قطعة من الفراخ ثم قطعة من البصل ثم قطعة من الفلفل الرومي الألوان الأصفر، والأحمر، والأصفر، ثم ضعي قطعة اخري من الفراخ ثم قطعة من الطماطم والفلفل الألوان ثم البصل وهكذا إلى أن تنتهي الكمية كلها.
  • حضري طاسة وقومي بتسخينها جيدا ثم ضعي ملعقة من الزيت وعندما يسخن ضعي الشيش طاووق في الطاسة كان يأخذ اللون المطلوب على كل جهة من الشيش طاووق.
  • جهزي كل الكمية المطلوبة ثم ضعيها في صنية وادخليها الفرن لتكمل تسويتها.
  • قدميها الآن لإفراد أسرتك مع البطاطس المحمرة.

طريقة عمل الشيش طاووق سهل وبسيط باللبن الرائب على الفحم

طريقة عمل الشيش طاووق بصوص المايونيز طريقة عمل الشيش طاووق لنجلاء الشرشابي خطوة بخطوة

المكونات
  • كيلو من الوراك المخلية ومقطعة صغير.
  • كوب من اللبن الرائب.
  • ملعقة من المستردة.
  • ملعقة من الكاتشب.
  • ملعقة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الببريكا.
  • معلقة صغيرة من الشطة الناعمة حسب الرغبة.
  • ملعقة من الزيت النباتي.
  • ملعقة من صلصة الطماطم.
  • نصف ملعقة صغيره من الفلفل الأسود.
  • بصلة مقطعة مكعبات.
  • طماطم مقطعة مكعبات.
  • حبة من الفلفل الرومي الأصفر المقطع مكعبات.
  • حبة من الفلفل الرومي الأحمر المقطع مكعبات.
  • حبة من الفلفل الرومي الأخضر المقطع مكعبات.
  • مجموعة من الأسياخ منقوعة في الماء.
طريقة تحضير الشيش طاووق سهل وبسيط باللبن الرائب على الفحم

مكونات الشيش طاووق بصوص المايونيز طريقة عمل الشيش طاووق لنجلاء الشرشابي خطوة بخطوة

  • جهزي الوراك بغسلها جيدا في الماء والملح والخلل، ثم قومي بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
  • قطعي الفلفل الرومي إلى مكعبات صغيرة.
  • قوم بتجهيز الأسياخ الخشبية وانفعيها في الماء حتى لا تحترق أثناء الطهي.
  • الآن جهزي تتبيله الشيش طاووق عن طريق وضع اللبن الرائب والليمون، ثم إضافة الكاتشب والمايونيز، ثم إضافة الشطة حسب الرغبة يمكنك الاستغناء عن الشطة، ثم إضافة الملح والفلفل والزيت.
  • قومي بخلط المزيج جيدا مع بعضهم البعض.
  • ضعي مكعبات الفراخ على التتبيلة وقلبي جيدا حتى تغلفي كل قطع الشيش طاووق.
  • واتركيها في الثلاجة من بليل الى الصباح لتشرب من التتبيلة جيدا.
  • الآن قطعي كل المكونات مربعات صغيرة بحجم مكعبات الدجاج.
  • قوم بوضع كل المكونات والفلفل والبصل على بعضها لتتبل هي أيضا.
  • اتركي الدجاج من بليل الى الصباح او قبلها بأربع ساعات على الأقل.
  • الآن جهزي الفحم على الشواية واتركيه، ثم ضعي عليها الشيش طاووق وأبدي هوي على الفحم بطريقة بسيطة.
  • في حالة عدم تواجد شواية يمكنك إحضار صنية ألومنيوم وتغليفها بورق فويل من كل الجوانب وضعي عليها الفحم وقومي بالشوي بنفس طريقة الشواية.
  • بعد مرور حوالي ربع ساعة تقريبا قدميها لإفراد أسرتك.

طريقة عمل الشيش طاووق بصوص المايونيز

طريقة تحضير الشيش طاووق بصوص المايونيز طريقة عمل الشيش طاووق لنجلاء الشرشابي خطوة بخطوة

مكونات الشيش طاووق بصوص المايونيز

طريقة عمل الشيش طاووق لنجلاء الشرشابي خطوة بخطوة طريقة عمل الشيش طاووق بصوص المايونيز

طريقة تحضير الشيش طاووق بصوص المايونيز

طريقة عمل الشيش طاووق لنجلاء الشرشابي خطوة بخطوة طريقة عمل الشيش طاووق بصوص المايونيز

  • قومي بتقطيع الدجاج قطع متوسطة.
  • ثم جهزي التتبيلة عن طريق إضافة الزبادي والبصل والملح والفلفل ورشة من جوزة الطيب.
  • ضعي كل المكونات على بعضها البعض ثم ضعيها على الدجاج.
  • اتركي الدجاج في التتبيلة 6ساعات على الأقل، كما يمكنك تركها في الثلاجة من بليل إلى الصباح أو وقت التقديم.
  • قومي بتحضير الدجاج بوضع قطعة من الدجاج في السيخ ثم وضع قطعة من البصل وقطعة من الطماطم، ثم قطعة من الفلفل الرومي.
  • وهكذا إلى أن يتم تجهيز الدجاج كله.
  • الآن ضعي صنية بها ملعقة من الزيت على النار ثم ضعي عليها الدجاج.
  • لتأخذ صدمة ولون للدجاج، ثم ضعي الصنية في الفرن.
  • اتركي الدجاج في الصنية لمدة عشرون دقيقة، ثم قدميها بجوار صوص المايونيز.
طريقة تحضير صوص المايونيز

طريقة عمل الشيش طاووق لنجلاء الشرشابي خطوة بخطوة طريقة عمل الشيش طاووق بصوص المايونيز

في بوله كبيرة ضعي نصف علبة من المايونيز، عليها معلقتين من صوص الهريسة، ثم نصف علبة من الزبادي، ثم ملعقة من الكمون والفلفل الأسمر وملعقة من المستردة وملعقة من الصلصة، ثم الملح والفلفل، ثم ضعي ملعقة من الببريكا قلبي كل المكونات على بعضها ثم ضعيها في طبق التقديم لإفراد أسرتك مع الشيش طاووق وقدمي مع الشيش طاووق مع البطاطس والمكرونة لتستمتعي بأحلى شيش طاووق، كما يمكنك تقديم الشيش طاووق مع صنية مكرونة بشاميل، أو الكبسة السعودي.

مقالات مشابهة


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

;