طريقة عمل الصويا صوص العادية

طريقة عمل الصويا صوص العادية

آخر تحديث : الأربعاء ٢٥ مارس ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة

وقت الطبخ 60 دقيقة
وقت التجهيز 720 دقيقة
الوقت الكلي 780 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل الصويا صوص العادية الشهية من المطبخ الأسيوي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 0 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير الصويا صوص العادية.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي غير مصنف
من المطبخ الأسيوي
نوع الوصفة مقبلات

مقادير الصويا صوص العادية

  • ربع كيلو من فول الصويا
  • 2 لتر ونصف من الماء.
  • 12 ملعقة من الدقيق متعدد الإستخدامات
  • 8 ملاعق من الملح.

القيم الغذائية في الصويا صوص العادية لكل 250 جرام

سعرات 56
دهون 1
بروتين 11
كربوهيدرات 6
الصويا صوص العادية

طريقة تحضير الصويا صوص العادية بالخطوات

  1. في وعاء على النار يتم وضع فول الصويا ويضاف إليه حوالي كوب ونصف من الماء، ويترك حتى يغلي لمدة حوالي ساعة كاملة
  2. بعد ان يصبح الفول رطبا ويبدأ في أن يتقشر جزئياً يوضع فول الصويا في الخلاط، ثم يتم خلطه إلى أن يصبح معجوناًشاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. ينقل إلى وعاء ويضاف إليه كمية الدقيق ويتم تقليب الخليط حتى يتجانس ثم يوضع على منشفة نظيفة حتى يتخلص من كل الرطوبة التي يحتوي عليها.
  4. يغطى الخليط جيداً ثم يترك حوالي أسبوع ثم يترك في أشعة الشمس حتى يجف تماما ويضاف مزيج الماء والملح مع خليط فول الصويا ويتم خلطهم جيداً مع التحرك المستمر يومياً له لمدة حوالي ستة أشهر تقريباً حتى يتخمر
  5. بعد إكتمال تخمر الصويا صوص يتم سكبه في زجاجة أو برطمان للتخزين.


تكفي لـ 10 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 4


أهم استخدامات الصويا صوص:

يستخدم في معظم الأكلات الصينية والأسيوية بشكل عام كما أنه أصبح يدخل في تتبيل الكثير من الوصفات العربية أيضاً.

يستخدم لتتبيل البرجر المطهو في الفرن عن طريق إخراجه كل خمس دقائق ودهنه بالصويا صوص حتى يتم نضجه.

يستخدم في تتبيل المشويات على الفحم عن طريق رشها بشكل مستمر بالصويا صوص حتى تنضج.

يستخدم في دهن وجه الدجاج المحمر بالفرن حيث يعطي لون وطعم ونكهة لذيذة، كما أنها تستخدم في عمل المكسرات المحمصة بنكهة الصويا صوص.

يستخدم في تتبيل بعض وصفات الدجاج مثل الشيش طاووق، كما يستخدم في تتبيل بعض المأكولات البحرية والسلطات.

كده قدمنالك طريقة عمل الصويا صوص العادية من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة