طريقة عمل الطرب في المنزل مثل المطاعم

طريقة عمل الطرب في المنزل مثل المطاعم

آخر تحديث : السبت ١٥ أكتوبر ٢٠١٩

وقت الطبخ 30 دقيقة
وقت التجهيز 150 دقيقة
الوقت الكلي 180 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل الطرب في المنزل مثل المطاعم الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 30 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير الطرب في المنزل مثل المطاعم.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي مشوي
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة أطباق رئيسية

مقادير الطرب في المنزل مثل المطاعم

  • 1 كيلو لحم بقري مفروم.
  • نصف كيلو طرب ضاني.
  • 1 فلفل حامي.
  • 1 بصلة.
  • بقدونس.
  • ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
  • حبهان بودر.
  • ورق لورا مفروم.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • رشه جوزة الطيب.
  • خل لغسل الطرب.
  • ليمون لغسل الطرب.
  • فحم.

القيم الغذائية في الطرب في المنزل مثل المطاعم لكل 250 جرام

سعرات 825
دهون 277
بروتين 91
كربوهيدرات 320

طريقة تحضير الطرب في المنزل مثل المطاعم بالخطوات

  1. يتم غسل الطرب جيدا بالخل والليمون والماء، ثم يقطع إلي مستطيلات كل مستطيل بحجم الكف، ويترك ليصفي من الماء.
  2. يتم فرم البصل، ثم يوضع عليه القليل من الملح ويترك جانبا لمدة عشر دقائق حتى يخرج الماء الموجود به، ثم يصفي جيدا، ونحتفظ بكل من ماء البصل، والبصل، ولكن كلا على حدى.
  3. يتم فرم كل من الفلفل الحامي ويمكن أستبداله بفلفل بارد، والبقدونس.
  4. نخلط كل من البصل المفروم والمصفي، التوابل، واللحم المفروم بشكل جيد، حتى تختلط وتندمج كل المكونات معا.
  5. يترك هذا الخليط معا لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة حتى يشرب اللحم من البهارات.
  6. بعد مرور الساعتين يخرج الخليط ويتم تصبعيه مثل الكفتة بأحجام متساوية، وأثناء ذلك يوضع ماء البصل على اليدين حتى تأخذ الكفتة نكهته.
  7. بعد عمل الكمية كلها نحضر الطرب، ونضعه واحدة على كل أصابع كفته ونلفها معا جيدا، حته تغطي كل أجزاء الكفتة.
  8. بعد ذلك يوضع الطرب في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك جيدا.
  9. يخرج الطرب من الثلاجة، ويتم تسخين الشواية، ويوضع عليها.
  10. إذا لم يكن لديك شواية يمكنك تسويته بالفرن عن طريق أحضار صينية، ودهنها بأي ماده دهنية، ويوضع بها الطرب، تم تسويته بالفرن.
  11. بعد تمام تسوية الطرب، يتم تسخين فحمه، ووضعها على قطعة فويل، ثم وضعها بين الطرب، ثم قومي بإطفاءها بملعقة من الزيت، ثم أغلقي علي الطرب بغطاء، حتى يشرب رائحة الفحم.
  12. ضعي في طبق التقديم بقدونس، ثم ضعي فوقه الطرب وقدميه لأسرتك، وتمتعي بمذاق رائع.
  13. يقدم الطرب مع العيش أو المعكرونة، والطحينه، والمخلل، والسلطة.


تكفي لـ 6 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 14


يمكنكم تناول الطرب قبل حلول الساعات المتأخرة من الليل لكي لا تصاب بعسر هضم

كده قدمنالك طريقة عمل الطرب في المنزل مثل المطاعم من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة