طريقة عمل الفسيخ

طريقة عمل الفسيخ

آخر تحديث : الأحد ١٦ مايو ٢٠١٩

وقت الطبخ 30 دقيقة
وقت التجهيز 15 دقيقة
الوقت الكلي 45 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل الفسيخ الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 30 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير الفسيخ.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي مخلل
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة أطباق رئيسية

مقادير الفسيخ

  • كيلو سمك بوري طازة
  • ملح خشن
  • شطة حمراء في حالة الرغبة
  • ليمون

القيم الغذائية في الفسيخ لكل 250 جرام

سعرات 325
دهون 10
بروتين 50
كربوهيدرات 0
طريقة عمل الفسيخ

طريقة تحضير الفسيخ بالخطوات

  1. نغسل السمك جيدًا وننظف الخياشيم
  2. نترك السمك في مصفاه لمدة تصل إلى 8 ساعات كاملة
  3. يجب أن يكون ذيل السمك إلى أعلى والرأس إلى أسفل حتى يتخلص السمك من جميع السوائل والدماء الموجودة به
  4. ثم نقوم بفتح بطن السمك، نتخلص من الأمعاء كلها
  5. ثم نعيد غسيل السمك مرة آخرى للتخلص من جميع الدماء من جديد
  6. ثم نضع الملح الخشن بداخل السمك
  7. قم نقوم بوضع الشطة مع الملح في حالة الرغبة
  8. يتم وضع كل سمكة في كيس بمفردها، أو لفها برول بلاستيك استريتش لضمان عدم وجود هواء
  9. سنضع السمك في مكان جاف تمامًا نحو 10 أيام للنضج.
  10. بعد انتهاء المدة يتم فتح الأكياس وإخراج الفسيخ
  11. ثم وضع ليمون عليه


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة عالية
الصعوبة متوسطه
المكونات 4


كده قدمنالك طريقة عمل الفسيخ من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة