طريقة عمل الفسيخ المملح في المنزل

طريقة عمل الفسيخ المملح في المنزل

آخر تحديث : الثلاثاء ٢٤ مارس ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة

وقت الطبخ 55 دقيقة
وقت التجهيز 10 دقيقة
الوقت الكلي 65 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل الفسيخ المملح في المنزل الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 55 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير الفسيخ المملح في المنزل.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي عالبارد
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة أطباق رئيسية

مقادير الفسيخ المملح في المنزل

  • سمك بوري (حسب كمية التخزين)
  • ملح خشن
  • شطة
  • كمون
  • بابريكا

القيم الغذائية في الفسيخ المملح في المنزل لكل 250 جرام

سعرات 200
دهون 90
بروتين 50
كربوهيدرات 25
الفسيخ المملح في المنزل

طريقة تحضير الفسيخ المملح في المنزل بالخطوات

  1. قومي بإحضار السمك البوري واغسليه ثم قومي بتصفيته بحيث تكون الرأس للأسفل والذيل للأعلى.
  2. أخلطى الملح الخشن والشطة والكمون والبابريكا معاً في وعاء عميق.شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. احشي السمك بالملح الخشن والشطة داخل الخياشيم مع الضغط عليهم حتى يتم حشوهم بأكبر قدر ممكن من الحشوة.
  4. رشي الملح حول السمكة بجميع الإتجاهات ولفي السمكة في كيس بلاستيكي كبير الحجم بشكل محكم .
  5. قومي بعمل نفس الخطوات مع كل سمكة إلى أن تنتهي من الكمية المراد تخزينها.
  6. ثم يتم تخزينه في مكان جاف بعيداً عن حرارة الشمس.
  7. قومي بتركه أسبوعين على الأقل حتى يتم تمليحه جيدا.


تكفي لـ 5 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 5


يفضل لصق كل كيس بشريط لاصق بعد لف السمكة به وذلك لضمان عدم تعرضها للهواء بأي شكل من الأشكال.

كده قدمنالك طريقة عمل الفسيخ المملح في المنزل من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة