طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة في المنزل

بنقدملك طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة في المنزل الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 20 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير القرص الطرية بالعجوة في المنزل.جربيها وبالهنا والشفا

مقادير القرص الطرية بالعجوة في المنزل

• كيلو وربع دقيق أبيض+ نصف كيلو سمن+ نصف كيلو عجوة مفرومة+ ملعقة كبيرة من السمسم+ ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية+ كوب ونصف من الحليب+ نصف كوب من الماء الدافئ+ ملعقتان كبيرتان من السكر.

القيم الغذائية في القرص الطرية بالعجوة في المنزل لكل 250 جرام

طريقة تحضير القرص الطرية بالعجوة في المنزل بالخطوات

1. نضع الدقيق في وعاء للعجن بعد نخله جيداً، ونصنع حفرة في المنتصف نضع فها السمسم.
2. ذوبي السمن على النار ثم أضيفه فوق السمسم، وقومي بالتقليب الجيد حتى يمتزج الدقيق مع السمن، والسمسم.
3. قومي بإذابة الخميرة مع الماء الدافئ، والسر، ودعها قليلاً حتى تتخمر.
4. أضيفي الخميرة إلى العجين، وقومي بالعجن حتى تصبح العجينة سهلة التشكيل، ولا تلتصق بيدك، ودعيها لمدة ثلث ساعة حتى تتخمر.
5. قومي بتحضير العجوة للحشو، وأضيفي عليها القليل من الزيت، والسمسم ثم شكليها على هيئة كرات صغيرة الحجم.
6. قومي بتقطيع العجين على هيئة كرات متساوية الحجم، وقومي بتغطيتها، ودعيها تتخمر لمدة عشر دقائق.
7. ضعي العجوة بداخل العجين، وشكليها على هيئة أقراص مستديرة.
8. قومي برصها في صينية مدهونة بالزيت، وزينيها بالسمسم، ويجب مراعاة التباعد بين كل واحدة حتى لا تلتصق.
9. أدخليها إلى الفرن الساخن على درجة 180 مئوية لمدة ثلث ساعة أو حتى يصبح لونها ذهبي.
10. قدميها لأولادك على الفطور أو كوجبة في المدرسة.