طريقة عمل الكابوريا

طريقة عمل الكابوريا

طرق عمل الكابوريا، الكابوريا من الحيوانات اللافقارية التي تعيش في البحار و لها عشره ارجل، لها جسم دائري سطحها الخارجي العلوي مغطى بصدفه قويه و لها زوج من المخالب، تستخدمها في الأكل و الصيد و الدفاع عن نفسها، و الكابوريا لها أنواع كثيرة مثل الكابوريا الزرقاء و الحجرية و الملك و الحمراء. و الكابوريا مفيدة لجسم الإنسان، بالإضافة إلى احتوائها على كميه قليله من الدهون و السعرات الحرارية، كما أنها مفيدة لمرض القلب و السكر و الرياضيين لأنها تخلو من الكربوهيدرات، و أيضا غنية بأحماض الاوميجا 3، و الفيتامينات و المعادن، و الكابوريا تدخل في تحضير العديد من الأطباق مثل الرئيسية و السلطات المختلفة، صنيه الكابوريا و سلطه الكابوريا، لذا ننشر لكم اليوم عبر موقعنا ستات طرق عمل الكابوريا.

طريقة عمل شوربة الكابوريا

  المقادير
  • كيلو كابوريا.
  • خمس فصوص من الثوم.
  • كمون.
  • بصله متوسطه.
  • 2 فلفل اخضر.
  • جزرة.
  • فلفل اسود.
  • ملح.
طريقة التحضير
  • تغسل الكابوريا جيدا بالماء الجاري، ثم وضعها على النار في إناء عميق.
  • يضاف البصل المقطع و الثوم و الكمون و الفلفل ، و تقلب جيدا ثم أضيفي الماء و اتركيها حتى تغلي.
  • ثم أضيفي الجزر المقطع، و تترك الكابوريا حتى تنضج.

طريقه عمل الكابوريا المشوية

طريقة عمل شوربة الكابوريا المقادير
  • كيلو كابوريا.
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة مسترده .
  • كمون ملح فلفل اسود.
  • فصين ثوم.
  • ملعقة كبيرة زعتر.
  • بصله.
  • جزر.
  • كرفس.
طريقه التحضير
  • تغسل الكابوريا جيد بالماء، ثم توضع في إناء و يوضع عليها فلفل و ملح و زيت زيتون.
  • وأيضا يضاف الليمون و الزعتر و المستردة و الكرفس و البصل و الجزر، ثم تقلب الكابوريا جيدا مع التوابل و نتركها حتى تتبل.
  • نضعها في وعاء فرن بكل المقادير و ندخلها الفرن لمده 20 دقيقه و نتركها حتى تحمر ثم تقدم.

طريقه عمل طاجن الكابوريا

طريقة عمل الكابوريا طريقة عمل الكابوريا

المقادير
  • كيلو كابوريا.
  • جزرة .
  • بصله.
  • 5 ملاعق عصير ليمون.
  • عودين كرفس.
  • 2حبه طماطم.
  • ملعقة كمون.
  • ملعقة ملح.
  • 3 ملاعق زيت.
  • ملعقة ثوم.
طريقة التحضير
  • تغسل الكابوريا جيدا، ثم نضع إناء على النار نضع الزيت مع البصل و يقلب جيدا.
  • يضاف الطماطم و الجزر ويقلب لمده دقيقتين، ثم أضافه الثوم و الكرفس و الملح و الكمون و عصير الليمون.
  • ترفع من على النار كل المكونات، ثم نضيف الكابوريا و توضع مع الخليط في صنيه في الفرن على درجه حرارة عاليه حتى تنضج.
  • توضع في طبق التقديم و تزين بشرائح الليمون.

طريقة عمل الكابوريا المقلية

طريقة عمل الكابوريا طريقة عمل الكابوريا

المقادير
  • نصف كيلو كابوريا.
  • زيت غزير.
  •  ملعقة زنجبيل.
  • 3 عود بصل اخضر.
  • 3 فصوص ثوم.
  • ملعقة صوص محار.
  • 2 ملعقة كبيرة صوص صويا .
  • نشا.
طريقة التحضير

طريقه عمل الكابوريا الاسكندرانى

طريقة عمل الكابوريا طريقة عمل الكابوريا

المقادير
  • كيلو كابوريا.
  • بصله.
  • فلفل اسود.
  • كمون.
  • ملح.
  • ملعقه كبيرة زيت.
  • 4 فصوص ثوم.
طريقة التحضير
  • نغسل الكابوريا جيدا بالماء حتى نتخلص من الرمل.
  • نضع إناء على النار و نضع فيه ملعقة زيت و نضع عليها البصلة و تقلب حتى تذبل.
  • نضع الثوم و الكابوريا و يقلب، ثم نضع الملح و الفلفل الأسود و الكمون، و نتركها على نار هادئة لمده 20 دقيقه، و تقلب من حين لأخر حتى يتم تسويتها، و تقدم ساخنة.

طريقة عمل كابوريا على البخار

طريقة عمل الكابوريا طريقة عمل الكابوريا

المقادير
  • كيلو كابوريا.
  • ملعقة زيت.
  • ليمون.
  • بصله.
  • 3فصوص ثوم.
  • كوبين أرز.
  • فلفل حار.
  • عود كرفس وبقدونس.
  • لتر ماء.
  • كمون.
  • ملح.
  • ملعقة خل.
طريقة التحضير
  • نغسل الكابوريا جيدا، و نضع عليها الخل و الليمون و الكمون.
  • نضع مقلاة على النار و نضع بها الزيت و البصل و الملح و الفلفل و الثوم،
  • و يقلبوا جيدا و نضع عليهم الماء. ثم نضع الكرفس و البقدونس و الليمون و الكابوريا ويقلب، و نضعها على الشبكة ونغلف الكابوريا و نتركها حتى النضج .
  • أما الأرز، نضعه في إناء بعد غسله و نضع عليه كوبين من الماء و ملعقة زيت و ملح، و نتركه على نار هادئة حتى ينضج ، وي قدم مع الكابوريا و سلطه خضراء.
للمزيد من الوصفات: طرق عمل الجمبري. متابعي موقع ستات الكرام، وبهذا نكون قد انتهينا من طريقة عمل الكابوريا بجميع أنواعها، و للمزيد من الوصفات تابعونا على موقع ستات، و تسعدنا مشاركتكم لنا بآرائكم، و تعليقاتكم، و فى حالة وجود أي إقتراح أو استفسار يرجى التواصل مع إدارة الموقع.

مقالات مشابهة


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

;