طريقة عمل الكاتشب بسهولة

طريقة عمل الكاتشب بسهولة

آخر تحديث : الخميس ٢٥ يونيو ٢٠١٩

وقت الطبخ 25 دقيقة
وقت التجهيز 15 دقيقة
الوقت الكلي 40 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل الكاتشب بسهولة الشهية من المطبخ العالمي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 25 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير الكاتشب بسهولة.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي أخري
من المطبخ العالمي
نوع الوصفة أطباق جانبية

مقادير الكاتشب بسهولة

  • ثلاثة كيلو جرام من الطماطم.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ربع كوب من السكر.
  • عدد 2 فص من الثوم.
  • ربع كوب من البصل المبشور.
  • كوب من خل التفاح.
  • نصف ملعقة صغيرة من بذور الخردل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكرفس.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
  • 2 حبة من القرنفل.
  • ماء عادي، وماء مثلج.
  • قوالب من الثلج.

القيم الغذائية في الكاتشب بسهولة لكل 250 جرام

سعرات 260
دهون 10
بروتين 5
كربوهيدرات 67

طريقة تحضير الكاتشب بسهولة بالخطوات

  1. نحضر إناء ونضع فيه كمية مناسبة من الماء ونقوم بغليها
  2. نضيف عليها الطماطم، ونتركها لمدة دقيقة حتى تبدأ القشرة الموجودة على الطماطم من الخارج في التقشير.
  3. بإناء آخر نضع فيه الماء المثلج، وقوالب الثلج.
  4. نخرج الطماطم من الماء المغلي، ونضعها في إناء الماء المثلج، وبعدها نبدأ في تقشير ماتبقى من القشرة الخارجية الموجودة على الطماطم، بعدها نقوم بتقطيع كل حبة طماطم إلى نصفين، ونزيل البدزور الموجودة داخلها تمامًا سواء بالملعقة أو بالأصابع.
  5. نحضر إناء نظيف نضع الطماطم في الإناء ومعها البصل، الثوم، الملح، الفلفل والفلفل الأحمر
  6. نضع تلك المكونات على النار، ونتركها لمدة نصف ساعة أو حتى يتم طهي الطماطم.
  7. بذور الكرفس، سنلفها في قطعة من القماش، ونربطها جيدًا
  8. نحضر مقلاة عميقة نضع بداخلها الخل، ونضيف إليها قطعة القماش ونترك الخليط على النار لمدة نصف ساعة
  9. نخرج قطعة القماش من الخل، ونضيف الخل إلى خليط الطماطم.
  10. على نار هادئة نقوم بتقليب الخليط الجديد المكون من الطماطم وخليط الخل بالكرفس مع التقليب باستمرار حتى يصبح الخليط سميكًا.
  11. نحضر برطمانات زجاجية محكمة الغلق، وضع الكاتشب بها، لتخزينه، وإخراجه في الوقت المطلوب استخدامه


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 14


كده قدمنالك طريقة عمل الكاتشب بسهولة من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة