طريقة عمل الكانيلوني بالتفصيل | سهلة جربيها بنفسك

آخر تحديث : الأربعاء ٠٥ نوفمبر ٢٠١٩

وقت الطبخ 45 دقيقة
وقت التجهيز 20 دقيقة
الوقت الكلي 65 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل الكانيلوني الشهية من المطبخ الغربي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 45 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير الكانيلوني.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي بشاميل
من المطبخ الغربي
نوع الوصفة أطباق رئيسية

مقادير الكانيلوني

أولاً مكونات عمل الكريب:

  • نصف كوب من الدقيق الفاخر.
  • حبتين من البيض الطازج.
  • كوبان من اللبن.
  • رشة من ملح الطعام.
  • ملعقتان كبيرتا الحجم من الزبدة المذابة.

ثانياً مكونات البشاميل:

  • ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الدقيق الفاخر.
  • ملعقتين كبيرتين من الزبدة السائلة.
  • ملعقة كبيرة الحجم من زيت الزيتون الطبيعي.
  • كوبان من اللبن.

ثالثاً مكونات الحشوة:

  • نصف كيلو جرام من لحم العجل المفروم.
  • حبة واحدة من البصل متوسطة الحجم مفرومة.
  • ملعقة كبيرة الحجم من السمنة.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • يمكنك إضافة البهارات المفضلة لديك حسب الرغبة.

رابعاً مكونات الصلصة:

  • ملعقة كبيرة الحجم من زيت الزيتون الطبيعي.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • حبتان كبيرتا الحجم من الطماطم المبشورة.
  • ملعقة كبيرة الحجم من صلصة الطماطم.
  • قطعة من الجبنة الشيدر المبشورة.
  • قطعة من الجبنة الموزاريلا المبشورة.
  • نصف كوب من الماء.

القيم الغذائية في الكانيلوني لكل 250 جرام

سعرات 240
دهون 13
بروتين 14
كربوهيدرات 18

طريقة تحضير الكانيلوني بالخطوات

    أولاً طريقة تحضير الكريب:

    • نقوم بخلط كافة المكونات المطلوبة لعمل الكريب مع بعضها البعض،
    • ثم نقوم بوضع العجين الناتج من خلط المكونات فى الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً قبل خبز الكريب.

    ثانياً طريقة تحضير صلصة البشاميل:

    • نقوم بوضع الزبدة أو الزيت فى مقلاة عميقة ونشوح كمية الدقيق اللازمة ونقلبهم جيداً وبسرعة حتى لا يتكتل الدقيق
    • إضافة اللبن والإستمرار في التقليب مع إضافة الملح والفلفل الأسمر لها وتقليبها حتى تصبح ثقيلة القوام
    • نضيف إليها الجبنة الشيدر المبشورة ونرفعها من على النار ونتركها جانباً حتى تبرد.

    ثالثاً/ طريقة تحضير صلصة الطماطم :

    • نقوم بتسخين زيت الزيتون جيداً ثم نضع به الثوم المفروم ونقلبه، ب
    • عد ذلك نقوم بإضافة صلصة الطماطم والطماطم المبشورة مع الملح والفلفل الأسود،
    • ونتركها على النار مع إضافة نصف كوب من الماء.

    رابعاً طريقة تحضير الحشوة:

    • نقوم بتسخين السمنة فى مقلاة كبيرة الحجم ثم نضع البصل المفروم
    • نضيف إليه اللحم المفروم مع التقليب المستمر حتى تتحمر اللحمة ونضيف إليها الملح والفلفل الأسود وهكذا نكون إنتهينا من تحضير الحشوة.

    خامساً طريقة عمل طبق الكانيلونى:

    • نستعمل صينية من الزجاج المضاد للحرارة.
    • نقوم بوضع نصف كمية صلصة الطماطم فى الصينية ونفردها بها.
    • نفرد قطع الكريب الموجودة لدينا مع إضافة بعض من خلطة البشاميل فى منتصف الكريب.
    • نضيف إليها القليل من الحشوة مع لف قطعة الكريب حتى تصبح شكل إسطوانى.
    • نقوم بعمل جميع قطع الكريب بنفس الطريقة السابقة.
    • نرص قطع الكريب داخل الصينية فوق الصلصة .
    • نضيف باقى كمية الصلصة المتبقية لدينا على قطع الكريب حتى تغطى بالكامل.
    • نقوم بوضع القليل من صلصة البشاميل على الكريبات التى أصبحت أنابيب الكانيلونى.
    • نضيف إليها القليل من بشر الجبنة الشيدر والموتزاريلا.
    • نقوم بإدخال الصينيية التى تحتوى على الكانيلونى بفرن يفضل أن يكون قد سبق تسخينه.
    • نترك الصينية بداخل الفرن لحين نضجها وإلى أن تذوب الجبنة بشكل نهائى.
    • نخرج الصينية من الفرن وتفضل أن تقدم وهى ساخنة لطعم أحلى وبالهنا و الشفا.


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 26


كده قدمنالك طريقة عمل الكانيلوني من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة