طريقة عمل الكبة المشوية

طريقة عمل الكبة المشوية

آخر تحديث : السبت ١٤ مارس ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة

وقت الطبخ 28 دقيقة
وقت التجهيز 10 دقيقة
الوقت الكلي 38 دقيقة

طريقة عمل الكبة المشوية

طريقة الطهي مقلي
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة أطباق رئيسية

مقادير الكبة المشوية

  • نصف كيلو جرام من البرغل الناعم
  • نصف كيلو جرام من اللحم المفروم الناعم
  • عدد بصلة واحدة
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • مكونات الحشو:
  • 200 جرام من اللحم المفروم
  • 300 جرام من اللحم المخلوط بكمية من الدهن
  • عدد اثنين ملعقة كبيرة من دبس الرمان
  • عدد اثنين ملعقة كبيرة من الجوز المفروم
  • عدد بصلة واحدة مفرومة ناعم
  • نصف ملعقة مشكلة من الملح والفلفل الأسود والسماق

القيم الغذائية في الكبة المشوية لكل 250 جرام

سعرات 300
دهون 50
بروتين 85
كربوهيدرات 20
الكبة المشوية

طريقة تحضير الكبة المشوية بالخطوات

  1. في البداية يتم غسل البرغل جيدا ثم تصفيته من المياه.
  2. نقوم بوضع البرغل مع اللحم المفروم والبصل ونشغل على درجة متوسطة ونستمر إلى أن نحصل على عجينة ناعمة جدا.شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. نخرج المكونات من الكبة ونقوم بعجنها باستخدام راحة اليد وذلك إلى جانب إضافة الملح والفلفل الأسود على حسب الرغبة.
  4. نحضر مكونات الحشو المختلفة ونقوم بخلطها جيدا مع بعضها البعض.
  5. نحضر عجينة الكبة ونبدأ في تشكيلها على هيئة كرات.
  6. نأخذ الكرات ونبدأ في حشوها بالمكونات الأخرى المحضرة للحشو مسبقا.
  7. نضع كرات الكبة في صينية ونقوم بإدخالها الفرن تحت الشواية وننتظر حتي تنضج تماما.
  8. تقدم كرات الكبة المشوية ساخنة.


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 12


من الممكن الاستعانة بالفحم لشواء الكبة وسوف يعطيها طعم ومذاق رائع.

كده قدمنالك طريقة عمل الكبة المشوية من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة