طريقة عمل الكبدة الإسكندراني - أشهر الأكلات المصرية

طريقة عمل الكبدة الإسكندراني - أشهر الأكلات المصرية

آخر تحديث : الإثنين ٣٠ مارس ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة

وقت الطبخ 30 دقيقة
وقت التجهيز 10 دقيقة
الوقت الكلي 40 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل الكبدة الإسكندراني الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 30 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير الكبدة الإسكندراني.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي مقلي
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة أطباق رئيسية

مقادير الكبدة الإسكندراني

  • نصف كيلو من الكبده
  • أربع حبات من الفلفل الأخضر
  • عدد فلفلة واحدة حارة حسب الرغبة
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • رشة من الكمون والكزبرة الجافة
  • عدد اثنين ملعقة من الخل
  • عصير ليمونه واحدة طازجة
  • ملعقة واحدة من الثوم المهروس
  • زيت نباتي

القيم الغذائية في الكبدة الإسكندراني لكل 250 جرام

سعرات 200
دهون 15
بروتين 35
كربوهيدرات 20
الكبدة الإسكندراني

طريقة تحضير الكبدة الإسكندراني بالخطوات

  1. نقوم بتتبيل الكبده ماعدا الفلفل ونتركها جانبا لمدة ساعتين على الأقل.
  2. نحضر طاسة ساخنة ونضع فيها الزيت.شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. نقوم بوضع الكبده في الزيت الساخن جيدا كي نعطيها صدمة ولا تخرج ماء.
  4. نقلب المكونات مرة على الأقل ولكن لابد من عدم الإكثار في التقليب كي لا تهرى الكبده.
  5. بعد أن نضمن نضج الكبدة نقوم بإضافة الفلفل الأخضر المقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
  6. من الممكن أن يتم تقديم مجموعة من السلطات المتنوعة غلى جانب الكبدة الاسكندراني كلسلطة الخضراء أو سلطة الطحينة.



تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 9


يمكن تحضير طبق من المعكرونة إلى جانب الوصفة حسب الرغبة.

كده قدمنالك طريقة عمل الكبدة الإسكندراني من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة