طريقة عمل الكبدة البلدى الاسكندراني

آخر تحديث : الأحد ١٦ يوليو ٢٠١٩

وقت الطبخ 20 دقيقة
وقت التجهيز 10 دقيقة
الوقت الكلي 30 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل الكبدة البلدى الاسكندراني الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 20 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير الكبدة البلدى الاسكندراني.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي أخري
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة أطباق رئيسية

مقادير الكبدة البلدى الاسكندراني

  • 1كيلو كبدة مقطعة
  • ثوم مفروم
  • زيت
  • فلفل أخضر
  • فلفل ألوان
  • فلفل أسود
  • ملح
  • خل
  • عصير ليمون
  • كزبرة
  • كمون

القيم الغذائية في الكبدة البلدى الاسكندراني لكل 250 جرام

سعرات 413
دهون 11
بروتين 65
كربوهيدرات 10
طريقة عمل الكبدة البلدى الاسكندراني

طريقة تحضير الكبدة البلدى الاسكندراني بالخطوات

  1. يسخن الزيت على النار وتقلب فيه الكبده ويوضع عليها الكمون والملح والخل والليمون .
  2. يقطع الفلفل الرومى والفلفل الألوان ثم يوضع على الكبدة ويستمر فى التقليب .
  3. تقدم الكبدة مع سلطة الطحينة والثومية والخيار المخلل والبطاطس المحمرة.
  4. يفضل وضع الليمون فى الكبدة بعد إطفاء النار لان هذه الخطوه تساعد على منع الزفارة التى تسبب إزعاج لبعض الأفراد .
  5. يفضل وضع الملح بعد غلق النار حتى لايعمل على جفاف انسجة الكبدة ويجعل قوامها متماسك وغليظ .


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة عالية
الصعوبة سهله
المكونات 11


كده قدمنالك طريقة عمل الكبدة البلدى الاسكندراني من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة