طريقة عمل الكشري المصري

طريقة عمل الكشري المصري

آخر تحديث : الإثنين ١٧ يوليو ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة

وقت الطبخ 60 دقيقة
وقت التجهيز 15 دقيقة
الوقت الكلي 75 دقيقة

طريقة عمل الكشري المصري

طريقة الطهي أخري
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة أطباق رئيسية

مقادير الكشري المصري

  • كوب من العدس الحب
  • نصف كيس مكرونة سباجيتي.
  • نصف كيس مكرونة كوع.
  • نصف كيس شعيرية
  • كوب من الحمص
  • كوبان من الأرز
  • نصف كوب من الزيت
  • كيلوغرام من الطماطم.
  • نصف كيلوغرام من البصل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة الحارة.
  • فصان من الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

القيم الغذائية في الكشري المصري لكل 250 جرام

سعرات 474
دهون 7
بروتين 13
كربوهيدرات 87
طريقة عمل الكشري المصري

طريقة تحضير الكشري المصري بالخطوات

  1. ننقع الأرز لمدة عشرين دقيقة في ماء دافئ
  2. نضع القليل من الزيت في قدر ونضيف إليه الأرز والقليل من الملح ونقلب قليلاًشاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. نضع عليه الماء الساخن ونغطيه ونتركه لينضج تماماً، مع التقليب بين الحين والآخر.
  4. نقطع البصل لشرائح ونضع كمية الزيت النباتي كاملة في مقلاة كبيرة
  5. نحمر البصل مع التقليب المستمر حتى يصبح لونه ذهبياً ثم نرفعه عن الزيت
  6. نسلق العدس ونضع عليه الكمون، ونضيف الملح بعد التأكد من نضوجه.
  7. نسلق المكرونة، ونغسلها بالماء البارد ونضع عليها القليل من الزيت الذي قلي البصل فيه ونقلبها
  8. نحمر الشعيرية بالقليل من زيت البصل ليصبح لونها ذهبياً، ثم نضيف إليها الأرز الناضج، ونضيف بعد ذلك الملح والكمون.
  9. نفرم الثوم إلى أجزاء صغيرة.
  10. نعصر الطماطم باستعمال الخلاط الكهربائي، ونصفيها بالمصفاة.
  11. نعد صلصة الكشري
  12. نعد دقة الكشري
  13. نضع في طبق تقديم ملعقتين من الأرز، ونضيف المكرونة، والعدس، والبصل المقرمش، والحمص، ثم الكمية المرغوب ها من صلصة دقة الكشري


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 13


كده قدمنالك طريقة عمل الكشري المصري من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة