طريقة عمل الكعك

بنقدملك طريقة عمل الكعك الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 20 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير الكعك.جربيها وبالهنا والشفا

مقادير الكعك

• 6 أكواب من الدقيق.
• 2 كوب من السمن.
• 1 كوب ماء بارد.
• 2 ملعقة من البيكنج بودر.
• 2 ملعقة من بهار الكعك.
• سكر بودرة للتزيين.
• رشة ملح.

القيم الغذائية في الكعك لكل 250 جرام

طريقة تحضير الكعك بالخطوات

1. قومي بوضع كلا من السمن بعد تذويبه، ورشة الملح، والبيكنج بودر، وبهار الكعك، في وعاء العجن.
2. ثم قومي بإضافة السمنة إلى الوعاء، وقومي بإضافة الدقيق بالتدريج، واستمري بالعجن على الحصول على عجينة كعك متماسكة.
3. قومي بفرد عجينة الكعك على سطح نظيف؛ ويراعي أن يكون سمك العجين 1 سم.
4. قومي بتقطيع العجين بالشكل المحبب لديكي، ثم قومي بعمل خطوط باستخدام الشوكة.
5. قومير برض العجين فى الصينية الخاصة بالخبز، وتوضع فى فرن حامي مسبقاً.
6. يوضع العجين في الفرن على 200 درجة مئوية، وذلك لمدة 20 دقيقة.
7. بعد التأكد من النضوج والحصول على اللون الذهبي، قومي بإخراج الكعك من الفرن ويترك جانبا ليبرد جيداً.
8. قومي برص الكعك في طبق التقديم بشكل منظم، ثم يزين بالسكر البودرة.