طريقة عمل الكعك الناعم بالعجوة

طريقة عمل الكعك الناعم بالعجوة

آخر تحديث : الأحد ٠٧ يوليو ٢٠١٩
بلغي عن مشكلة
وقت الطبخ 15 دقيقة
وقت التجهيز 20 دقيقة
الوقت الكلي 35 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل الكعك الناعم بالعجوة الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 15 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير الكعك الناعم بالعجوة.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي مخبوز 
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة حلويات

مقادير الكعك الناعم بالعجوة

  • أربعة أكواب من دقيق المخبوزات.
  • كوب واحد من دقيق السميد.
  • كوب واحد من الزبدة المذابة.
  • كوب واحد من الزيت.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج صودا.
  • ملعقة صغيرة من الشمر المطحون.
  • ستة ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • كمية من الماء للعجن.
  • كوب واحد من التمر منزوع النوى ( عجوة).
  • ربع ملعقة من القرفة.
  • رشة من الهيل وجوزة الطيب.

القيم الغذائية في الكعك الناعم بالعجوة لكل 250 جرام

سعرات 760
دهون 3
بروتين 13
كربوهيدرات 184
طريقة عمل الكعك الناعم بالعجوة

طريقة تحضير الكعك الناعم بالعجوة بالخطوات

  1. نحضر وعاء عميق ونضع فيه الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والشمر والحليب البودرة ونخلطهم جميعاً جيداً.
  2. نضيف الزبدة المذابة والسمن بالتدريج إلى الخليط ونفركهم جيداً باليد ويجب مراعاة أن تكون الزبدة دافئة.شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. نضيف الماء بالتدريج إلى الخليط ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  4. نغفل العجين ونتركه لمدة نصف ساعة حتى يرتاح.
  5. في الفترة التي يرتاح فيها العجين نقوم بتحضير العجوة.
  6. نحضر التمر ونفرمه في الكبة ونضيف إليه ملعقة من الزيت والزبدة والقرفة والهيل وجوزة الطيب ونقلبه جيداً حتى يكون ناعم جداً.
  7. نحضر عجينة الكعك ونقسمها إلى قطع دائرية صغيرة ونقسم العجوة إلى قطع أصغر من عجينة الكعك أيضاً.
  8. نقوم بعمل فجوة في عجينة الكعك ونضع فيها العجوة ونغلقها ونقوم بالضغط عليها وننقش على وجها حسب الرغبة.
  9. بعد الانتهاء من تشكيل العجين كله نقوم برصه في صينية بها ورقة زبدة.
  10. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة حتى يصبح لون الكعك ذهبي.
  11. بعد أن ينضج الكعك نتركه حتى يبرد ثم نقوم بتقديمه.



تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة متوسطة
الصعوبة سهله
المكونات 12


يجب تسخين الفرن قبل تسوية العجين بعشر دقائق.

كده قدمنالك طريقة عمل الكعك الناعم بالعجوة من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة