طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالخطوات

طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالخطوات

آخر تحديث : السبت ١٦ نوفمبر ٢٠١٩

وقت الطبخ 20 دقيقة
وقت التجهيز 15 دقيقة
الوقت الكلي 35 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالخطوات الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 20 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير الكنافة بالقشطة بالخطوات.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي مخبوز 
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة حلويات

مقادير الكنافة بالقشطة بالخطوات

مكونات عمل الكنافة بالقشطة:

  • 500 جرام أو بما يساوي كأسين ونصف حجم كبير من عجين الكنافة.
  • كأس حجم كبير من السكر الأبيض المطحون بشكل جيد.
  • كأس حجم كبير من السمن النباتي.
  • كأسان حجم كبير من اللبن الطازج.
  • 2 ملعقة حجم كبير من النشا.
  • 1 ملعقة حجم صغير من الفانيليا.
  • علبة واحدة من القشطة.
  • كمية مناسبة من الفستق المطحون.
  • كمية مناسبة من الكاجو.

مكونات عمل الشربات:

  • 2 كأس من السكر الأبيض غير المطحون.
  • كأس واحد من الماء.
  • ¼ ملعقة حجم صغير من الليمون معصور.

القيم الغذائية في الكنافة بالقشطة بالخطوات لكل 250 جرام

سعرات 756
دهون 16
بروتين 4
كربوهيدرات 23
طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالخطوات

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة بالخطوات بالخطوات

  1. تشويح الكنافة مع السمن على النار
  2. جهزي صينية أو وعاء كبير الحجم، وارفعي الصينية على نار عالية الحرارة.
  3. ضعي بالصينية السمن النباتي.
  4. انتظري إلى أن يسخن السمن النباتي بشكل جيد، ثم أضيفي الكنافة.
  5. قلبي الكنافة مع السمن على النار مدة لا تقل عن خمس دقائق، او إلى أن تتحمر الكنافة قليلاً وتختلط بالسمن بشكل جيد.
  6. عمل القشطة

    • جهزي وعاء صغير الحجم، مناسب لعمل القشطة.
    • ضعي في الوعاء اللبن الطازج.
    • ارفعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي إلى اللبن السكر الأبيض.
    • قلبي السكر مع اللبن إلى أن يذوب تماماً، ثم ابدئي بإضافة النشا بشكل تدريجي مع التقليب الجيد والسريع حتى لا تتشكل تكتلات بالخليط.
    • انتظري إلى أن يغلي الخليط ويأخذ القوام المتماسك.
    • جهزي صينية مناسبة لخبز كنافة بالقشطة.
    • افردي نصف مقدار العجينة في الصينية، ثم ضعي خليط القشطة الذي تم تحضيره على طبقة الكنافة.
    • افردي الكمية المتبقية من كنافة فوق طبقة حشوة القشطة.
    • سخني الفرن قبل وضع صينية كنافة بالقشطة لمدة ثمانية دقائق.
    • ادخلي صينية كنافة بالقشطة الفرن الساخن، وتترك بالفرن وقت يتراوح ما بين من سبعة عشر دقيقة إلى عشرين دقيقة تقريباً
    • يمكنك ادخال صينية كنافة بالقشطة بالشواية قليلاً.

    خطوات عمل الشربات في طريقة عمل كنافة بالقشطة

    • اسكبي الماء في قدر عميق مناسب لصنع الشربات.
    • ارفعي القدر على النار، ثم ضعي السكر.
    • قلبي السكر مع الماء على نار عالية الحرارة، وانتظري حتى يغلي المزيج بشكل جيد، ثم انقلي القدر إلى نار خفيفة الحرارة.
    • أضيفي الليمون المعصور إلى المزيج، واتركي الشربات على النار يغلي لمدة تتراوح ما بين من 6 دقيقة إلى 9 دقيقة تقريباً.
    • ابعدي الشربات عن النار واتركيه حتى يبرد تماماً.

    تقديم كنافة بالقشطة

    • وزعي الشربات على صينية كنافة بالقشطة بشكل جيد.
    • قطعي كنافة بالقشطة بعد توزيع الشربات بخمسة عشر دقيقة تقريباً، حتى تتشرب كنافة بالقشطة الشربات بشكل جيد.
    • قطعي كنافة بالقشطة قطع متوسطة الحجم، وضعيها بأطباق تقديم مناسبة.


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 14


كده قدمنالك طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالخطوات من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة