طريقة عمل الكنافة بالقشطة والجبنة

طريقة عمل الكنافة بالقشطة والجبنة

آخر تحديث : السبت ١٦ نوفمبر ٢٠١٩

وقت الطبخ 30 دقيقة
وقت التجهيز 15 دقيقة
الوقت الكلي 45 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل الكنافة بالقشطة والجبنة الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 30 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير الكنافة بالقشطة والجبنة.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي مخبوز 
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة حلويات

مقادير الكنافة بالقشطة والجبنة

  • مائة غرام من الكنافة.
  • كأس حجم متوسط من السكر الأبيض غير المطحون.
  • كأس حجم كبير من الفتق الحلبي المجروش.
  • كأس حجم كبير من اللبن الطازج.
  • 2 ملعقة حجم كبير من السميد الناعم.
  • 1 ملعقة حجم كبير من السكر الأبيض.
  • ½ كأس حجم متوسط من الماء.
  • مائة غرام من الزبدة المذابة.
  • أربعمائة غرام من الجبن الموتزاريلا المبشور.
  • ملعقة حجم صغير من الليمون المعصور.
  • ملعقة حجم كبير من السمن النباتي.
  • كمية مناسبة من الشربات البارد

القيم الغذائية في الكنافة بالقشطة والجبنة لكل 250 جرام

سعرات 756
دهون 16
بروتين 4
كربوهيدرات 23
طريقة عمل الكنافة بالقشطة والجبنة

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة والجبنة بالخطوات

    تشويح الكنافة على النار

    • في وعاء كبير الحجم وعميق، اضيفي كلاً من السمن النباتي، والزبدة المذابة.
    • سخني المزيج السابق على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي الكنافة بعد تقطيعها.
    • قلبي الكنافة مع الزبدة والسمنة على النار لمدة تتراوح ما بين من أربع دقائق إلى ست دقائق تقريباً، أو إلى أن يتم تشويحها بشكل جيد.

    تجهيز خليط القشطة

    • أضيفي إلى وعاء عميق كلاً من اللبن الطازج والسكر الأبيض.
    • امزجي السكر مع اللبن الطازج باستخدام ملعقة خبية كبيرة الحجم.
    • ارفعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي السميد إلى المزيج.
    • استمري بالتقليب الجيد لجميع المحتويات، واتركي الخليط يغلي على النارلمدة خمس دقائق، أو إلى أن يأخذ خليط القشطة القوام المتماسك.
    • وأخيراً، أضيفي الجبن الموتزاريلا المبشور إلى خليط القشطة، مع التحريك الجيد لجميع المحتويات.
    • ابعدي وعاء القشطة عن النار، واتركيها جانباً حتى تبرد.

    تجهيز صينية كنافة بالقشطة والجبن

    • ادهني صينية مناسبة لصنع كنافة بالقشطة والجبن بالقليل من الزبدة.
    • ضعي نصف مقدار عجينة الكنافة في الصينية المدهونة.
    • ابدئي بتوزيع خليط القشطة والجبن فوق طبقة الكنافة.
    • ضعي المقدار المتبقي من الكنافة فوق طبقة خليط القشطة والجبن.
    • سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة تتراوح ما بين من عشر دقائق إلى خمسة عشر دقيقة تقريباً.
    • ادخلي صينية كنافة بالقشطة والجبن الفرن لمدة لا تقل عن أربعين دقيقة.
    • تخرج صينية الكنافة من الفرن بعد احمرار وجهها.
    • زيني وجه صينية كنافة بالقشطة والجبن بالفستق والكاجو.
    • اسقي صينية الكنافة بكمية مناسبة من الشربات البارد.


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 12


كده قدمنالك طريقة عمل الكنافة بالقشطة والجبنة من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة