طريقة عمل الليمون المخلل

طريقة عمل الليمون المخلل

آخر تحديث : الثلاثاء ١٧ سبتمبر ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة

وقت الطبخ 20 دقيقة
وقت التجهيز 15 دقيقة
الوقت الكلي 35 دقيقة

طريقة عمل الليمون المخلل

طريقة الطهي عالبارد
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة مقبلات

مقادير الليمون المخلل

  • كيلو من الليمون كبير الحجم .
  • اتنين ملعقة كركم مطحون.
  • فص ثوم.
  • اتنين معلقة صغيرة كمون مطحون
  • قرنان فلفل أحمر الحار.
  • .#محلول التخليل
  • أربعة أكوب من الماء.
  • ربع كوب من الملح الخشن.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ربع كوب زيت زيتون للسطح.

القيم الغذائية في الليمون المخلل لكل 250 جرام

سعرات 86
دهون 1
بروتين 4
كربوهيدرات 11
طريقة عمل الليمون المخلل

طريقة تحضير الليمون المخلل بالخطوات

  1. نقوم بعسل الليمون جيداً، ويترك حتى يجف تماما من الماء.
  2. نقوم بغلي كمية من الماء، ثم نضيف إليها الليمون، ونتركه يغلي لمدة عشر دقائق.شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. ننشل الليمون من الماء المغلي، ثم نضعه فوراً في الماء البارد، ويفضل أن يَكون في الماء بعض الثلج، ثم نتركه لمدة عشر دقائق أخرى ليبرد تماماً.
  4. نضع الليمون في الماء حتى يصفى جيداً.
  5. نقشر الثوم، ونقطعه إلى شرائح رفيعة جداً.
  6. نقطع الفلفل الحار إلى حلقات رفيعة. نخلط الثوم، والفلفل، والكمون، والكركم معاً في وعاء جانبي.
  7. نُذوّب الملح والسّكر في الماء جيداً.
  8. نفتح قطع الليمون من المنتصف، ونبدأ بحشوها حتى نkتهي من كل الكمية. نضع حباتِ الليمون المحشوة في وعاءِ التخليل
  9. نغمر الليمون بمحلول التخليل تماماً، ثمّ نغطي السطح بقليلِ من زيت الزيتون.
  10. نغلق الوعاء بإحكام، ثم نتركه لمدة أسبوع حتى ينضج تماماً، ثم يقدم.


تكفي لـ 8 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 10


كده قدمنالك طريقة عمل الليمون المخلل من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة