طريقة عمل المايونيز للشيف الشربيني

طريقة عمل المايونيز للشيف الشربيني

آخر تحديث : الإثنين ٢٦ ديسمبر ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة

وقت الطبخ 20 دقيقة
وقت التجهيز 10 دقيقة
الوقت الكلي 30 دقيقة

طريقة عمل المايونيز للشيف الشربيني

طريقة الطهي عالبارد
من المطبخ العالمي
نوع الوصفة سلطات

مقادير المايونيز للشيف الشربيني

  • 570 مل من الزيت النباتي.
  • 3 صفار بيض.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • 2 ملعقة صغيرة من المستردة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • رشة صغيرة من الملح.

القيم الغذائية في المايونيز للشيف الشربيني لكل 250 جرام

سعرات 1793
دهون 196
بروتين 3
كربوهيدرات 10

طريقة تحضير المايونيز للشيف الشربيني بالخطوات

  1. نحضر المضرب الكهربائي ونبدأ ف خفق صفار البيض، مع الملح والفلفل الأبيض، والمستردة.
  2. نضيف الخل إلى الخليط السابق مع استمرار الخفق جيدًا، حتى الحصول على خليط متجانس.شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. نبدأ في وضع الزيت إلى الخليط مع استمرار التقليب ولكن على السرعة المنخفضة، على شرط أن يتم وضع الزيت بشكل تدريجي، حتى الحصول على خليط سميك.
  4. نحضر برطمانات زجاجية معقمة ونظيفة، ونضع المايونيز بها، ثم نحكم غلقها جيدًا، ونحفظها بالثلاجة.
  5. أصبح المايونيز جاهز للاستخدام، مع العلم أنه يمكن الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة أسبوع فقط تقريبًا.


تكفي لـ 8 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 6


كده قدمنالك طريقة عمل المايونيز للشيف الشربيني من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة