طريقة عمل المخ بالتفصيل - أسهل طريقة لعمل المخ في البيت بالخطوات

طريقة عمل المخ بالتفصيل - أسهل طريقة لعمل المخ في البيت بالخطوات

آخر تحديث : السبت ٠١ أغسطس ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة
وقت الطبخ 30 دقيقة
وقت التجهيز 30 دقيقة
الوقت الكلي 60 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل المخ الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 30 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير المخ.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي متشوح
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة أطباق رئيسية

مقادير المخ

  • مخ كامل.
  • ثمرتين من البصل.
  • ثمرتين من الفلفل الألوان.
  • فصين من الثوم المهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.
  • عودين من الكرفس.
  • ثمرة من الجزر.
  • رشة من جوزة الطيب.
  • ملح.
  • فلفل أسود.

القيم الغذائية في المخ لكل 250 جرام

سعرات 200
دهون 7
بروتين 4
كربوهيدرات 10
طريقة عمل المخ بالتفصيل
طريقة عمل المخ بالتفصيل

طريقة تحضير المخ بالخطوات

  1. قَبل طبخ المخ قومي بتَنظيفه جيدًا.
  2. ضعيه في وعاء به ماء ساخن مع ثمرة واحدة من البصل .شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. ضيفي عود من الكرفس وثمرة من الجزر .
  4. ارفعيه على النار واتركيه حتى تمام الغليان لمدة 10 دقائق.
  5. تأكدي من إتمام نضجه بالكامل ثم انشليه .
  6. اتركيه جانبًا حتى يُصفى من الماء ويٌصبح بارد.
  7. قطعيه لشرائح سميكة واتركيه جانبًا.
  8. ضعي مقلاة على النار بها السمن واتركيها حتى تَذوب.
  9. أضيفي لها ثمرة البصل المُتبقية بعد فرمها والثوم المفروم .
  10. استمري في التَقليب حتى يَتغير لونهما للون الذهبي.
  11. ضعي معهما شرائح المخ مع الاستمرار في التَقليب.
  12. رشي الملح والفلفل واتركيه على النار لمدة 4 دقائق ثم أضيفي نصف كوب من الماء.
  13. في الخطوة الأخيرة ضعي الفلفل الألوان ورشة جوزة الطيب .
  14. ارفعيه وقدميه وهو ساخن مع السلطات الخضراء والعيش الشامي والطحينة.

طريقة عمل المخ بالتفصيل

تكفي لـ 7 أفراد
التكلفة متوسطة
الصعوبة سهله
المكونات 10


كده قدمنالك طريقة عمل المخ من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة