طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

آخر تحديث : الأحد ١٥ مايو ٢٠١٩

وقت الطبخ 30 دقيقة
وقت التجهيز 30 دقيقة
الوقت الكلي 60 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 30 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير المكرونة بالبشاميل.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي أخري
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة أطباق رئيسية

مقادير المكرونة بالبشاميل

مقادير البشاميل

  • 3 ملاعق من الدقيق
  • 2 ½ ملعقة سمنة
  • كيلو من اللبن
  • 2 مكعب مرقة لحمة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • ورق لورا

مقادير اللحمة

  • لحمة مفرومة
  • بصلة مبشورة
  • ثمرة طماطم مبشورة
  • ثمرة فلفل مبشورة
  • زعتر
  • رزمارى
  • الـ 7 بهارات
  • 3 فصوص ثوم مفرومين ناعم
  • ملح
  • فلفل أسود

مقادير المكرونة

  • مكرونة مسلوقة

القيم الغذائية في المكرونة بالبشاميل لكل 250 جرام

سعرات 439
دهون 30
بروتين 17
كربوهيدرات 25
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل بالخطوات

    طريقة عمل البشاميل

    • ضعي اللبن على النار مع مكعبين مرقة اللحمة والملح والفلفل وورق اللورا، ونتركه حتى يغلى جيداً.
    • فى إناء منفصل على النار نضع السمنة وبمجرد أن تسخن نضيف الدقيق إليها، ويتم تقليبهما جيداً لمدة 10 دقائق تقريباً، ثم نضيف إليهما اللبن
    • ثناء إضافة اللبن يتم ضرب الخليط باستخدام مضرب من السلك بشكل مستمر، وننتظر حتى يتحول للسمك الذى نريده،
    • ضيفي إليه كمية من الجبن الشيدر المبشورة

    طريقة عمل اللحمة العصاج

    • اخلطي المكونات الموجودة فى المقادير جيداً
    • قطعي بصلة وفلفل وفصين ثوم وضعي ملعقتين من السمن فى طاسة على النار
    • بمجرد أن تذوب وتسخن ضيفي إليها الثوم ثم البصل والفلفل
    • ضيفي اللحمة وقلبيها كل فترة واتركيها حتى تنضج.
    • #طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
    • اضى قليل من البشاميل فى البايركس
    • ضعي كمية المكرونة ثم فوقها طبقة من اللحمة المفرومة وضيفي الجبن المبشور ثم النصف الآخر المتبقى من المكرونة فوقها وفى النهاية ضيع كمية البشاميل المتبقية.
    • ضعيها فى الفرن واتركيها نصف ساعة،
    • إشعلي الشواية لمدة 10 دقائق ليتحول وجهها إلى اللون الذهبى وبهذا تصبح جاهزة للتقديم.


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة عالية
الصعوبة متوسطه
المكونات 21


كده قدمنالك طريقة عمل المكرونة بالبشاميل من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة