طريقة عمل الملوخية المجمدة

طريقة عمل الملوخية المجمدة

آخر تحديث : الأربعاء ١٨ أغسطس ٢٠١٩

وقت الطبخ 30 دقيقة
وقت التجهيز 15 دقيقة
الوقت الكلي 45 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل الملوخية المجمدة الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 30 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير الملوخية المجمدة.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي مسلوق
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة أطباق رئيسية

مقادير الملوخية المجمدة

  • نصف كيلو من الملوخية المجمدة.
  • دجاجة مقطعة إلى أرباع.
  • حبة بصل مفرومة ناعمة.
  • ملعقة صغيرة من البهارات.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • 2 ورقة لوري.
  • رشة من الكركم.
  • 1 طماطم معصورة.
  • 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعمًا.

القيم الغذائية في الملوخية المجمدة لكل 250 جرام

سعرات 65
دهون 1
بروتين 5
كربوهيدرات 14

طريقة تحضير الملوخية المجمدة بالخطوات

  1. يجب في البداية إخراج الملوخية المجمدة قبل طبخها بـ 3 ساعات، للتأكد من أن الثلج زال نهائيًا.
  2. في وعاء به زيت على النار، سنضع الدجاج، مع الملح، الفلفل الأسود، الكركم، وباقي البهارات، مع التقليب لمدة 5 دقائق.
  3. نضيف الماء إلى الدجاج ونتركها حتى تصل إلى الغليان، لنضيف لها ورق اللوري، والبصل المفروم، ثم نهدأ النار ونتركها حتى تمام النضج.
  4. في وعاء آخر نضع الملوخية، ثم الشوربة، ونتركها حتى تذوب تمامًا من الثلج، ثم نضعها على النار، مع التقليب المستمر.
  5. بعد التأكد من أن الملوخية أصبحت مذابة في الشوربة، نضيف لها عصير الطماطم ونتركها على النار تغلي.
  6. نحضر مقلاة ونضع بها الثوم والزيت، لمدة 3 دقائق على نار متوسطة، حتى يتحول لون الثوم إلى الذهبي.
  7. نسكب الثوم على الملوخية، ثم نبدأ في وضعها في أطباق التقديم.


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 11


كده قدمنالك طريقة عمل الملوخية المجمدة من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة