طريقة عمل المندي بالدجاج

طريقة عمل المندي بالدجاج

آخر تحديث : الإثنين ٠٥ ديسمبر ٢٠١٩

وقت الطبخ 30 دقيقة
وقت التجهيز 120 دقيقة
الوقت الكلي 150 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل المندي بالدجاج الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 30 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير المندي بالدجاج.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي أخري
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة أطباق رئيسية

مقادير المندي بالدجاج

  • دجاجه متوسطه
  • بصله مفرومه ناعما
  • 4 حبات حبهان
  • مكعب مرقه
  • 3 أكواب ماء
  • 3 ملاعق صغيره ملح
  • كوب ونصف أرز بسمتي
  • 4 ملاعق كبيره زبده
  • رشه فلفل اسود
  • 4 ملاعق صغيره بهارات مشكله
  • حبه كبيره طماطم مفرومه ناعما".

القيم الغذائية في المندي بالدجاج لكل 250 جرام

سعرات 393
دهون 6
بروتين 28
كربوهيدرات 54
طريقة عمل المندي بالدجاج

طريقة تحضير المندي بالدجاج بالخطوات

  1. نقوم بغسل الدجاجة جيدا، ثم تصفى وتدهن بالبخارات، ثم توضع في الثلاجة لبضع ساعات .
  2. نحضر الدجاجة ونضعها في إناء لا يلتصق دون وضع أي ماده دهنيه أو ماء، ونضعها على درجه حراره متوسطه ونتركها 40 دقيقه مع التقليب المستمر ثم تقطع إلى عده قطع.
  3. نقوم بغسل الأرز ثم يوضع في ماء لينقع لمده 20 دقيقه.
  4. نحضر إناء ونضع فيه الزبدة على النار ونتركها تذوب، ثم نضيف الحبهان ومرقه الدجاج والأرز والملح، ونصب عليها الماء ونقلب ثم نتركه يغلى .
  5. نضيف الطماطم ثم نغطى الإناء ونهدأ الحرارة،ونتركه 25 دقيقه حتى ينضج.
  6. نقوم بإحضار طبق المندي ونضع فيه الدجاج جانبا"، ثم نقوم بوضع الأرز البسمتى في الإناء الذي قمنا بوضع الدجاج فيه، ثم نضع قشر البصل والزبدة في وسط الإناء.
  7. نقوم بوضع قطع الدجاج حول الإناء من الداخل، ثم نضع قطعه من الفحم مشتعله على الزبدة، ثم نغلق الإناء ويترك لبتشرب البخار لمده ربع ساعه.


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 11


كده قدمنالك طريقة عمل المندي بالدجاج من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة