طريقة عمل بان كيك

طريقة عمل بان كيك

يعتبر بان كيك وجبه سريعة وسهلة التحضير، وهي من وجبات الإفطار الغربيّة، ولا تعتبر هذه الوجبة شهية ولذيذة فقط بل تعتبر أيضًا وجبة مغذية جدًا، وسوف نعرض في هذا للمقال على ستات دوت كوم طريقة عمل بان كيك بطريقتين مختلفتين.

طريقة عمل بان كيك طريقة عمل بان كيك

طريقة عمل بان كيك التقليدي

المكونات:
  • عدد واحد بيضة.
  • كوب حليب.
  • كوب دقيق.
  • ملعقة كبيرة سكر بودرة.
  • عدد ٢ملعقة صغيرة باكنغ بودرة.
  • ملعقة فانيلا صغيرة.
  • زيت لاستعماله في القلي.
  • عسل نحل، أو صوص الشوكولاتة، أو أي نوع مربى، أوسكر ناعم، لاستخدامه في الحشو وذلك حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
  • يتم ضرب البيضة مع الفانيلا، مع الحليب، مع الدقيق والباكينح باودر، مع السكر البودرة، حتى يمتزجوا مع الوضع في الاعتبار عدم المبالغة في الخفق.
  • يتم تسخين المقلاة ووضع كمية قليلة جدًا من الزيت لضمان عدم لصق العجين بالمقلاة.
  • أخذ كمية قليلة من المزيج بمغرفة صغيرة، ثم يتم سكبها داخل المقلاة لعمل قرص دائري صغير.
  • بعد أن يصبح القرص من الأسفل ذهبي اللون، بالإضافة إلى جفاف الوجه العلوي قليلًا، يتم قلب القرص على الوجه الآخر.
  • وبعد أن يصبح الوجه الآخر مائلاً للون الذهبي يتم رفعها من المقلاة.
  • يتم تكرار العملية حتى نفاذ الكمية.
  • وفي النهاية يتم إضافة مربى، أو عسل نحل، أو صوص الشوكولاتة، أو غيرها من أنواع الحشو المختلفة، كما يمكن وضع جميع أنواع الفواكه المختلفة.

طريقة عمل بان كيك طريقة عمل بان كيك

طريقة عمل بان كيك بالزبادي

المكونات:
  • كوب من الزبادي.
  • عدد واحد بيضة.
  • عدد ٢ ملعقة كبيرة من الزبد.
  • كوب واحد من الدقيق.
  • عدد ثلاث ملاعق كبيرة سكر بودرة.
  • ملعقة فانيلا.
  • ذرة ملح.
  • عدد ٢ ملعقة صغيرة من الباكنغ باودر.

 طريقة التحضير:

  • تذاب الزبدة ثم نضيف إليها البيض والسكرواللبن، ونقوم بمزجهم جيدًا.
  • أضيفي ملعقتان الباكنغ باودر، وملعقة الفانيلا، وكوب الدقيق، وذرة الملح، تدريجيًا ونمزجهم جيدًا مع عدم في الخفق.
  • يتم تسخين المقلاة ووضع كمية قليلة جدًا من الزيت لضمان عدم لصق العجين بالمقلاة.
  • أخذ كمية قليلة من المزيج بمغرفة صغيرة، ثم يتم سكبها داخل المقلاة لعمل قرص دائري صغير.
  • بعد أن يصبح القرص من الأسفل ذهبي اللون، بالإضافة إلى جفاف الوجه العلوي قليلًا، يتم قلب القرص على الوجه الآخر.
  • وبعد أن يصبح الوجه الآخر مائلاً للون الذهبي يتم رفعها من المقلاة.
  • يتم تكرار العملية حتى نفاذ الكمية.
  • يمكننا حشو البان كيك بالنوتيلا، أو المربى، أو أي حشو تريدينه.

طريقة عمل بان كيك طريقة عمل بان كيك

طريقة عمل بان كيك بدون بيض

المكونات:

طريقة التحضير:

  • يتم مزج جميع المكونات الجافة مع بعضها مثل، الدقيق والسكر والباكنج باودر ورشة الملح.
  • ويتم مزج المكونات الرطبة مع بعضها مثل، الحليب، وزيت الذرة، والماء.
  • ثم بعد ذلك يتم إضافةالمكونات الجافة على المكونات الرطبة تدريجيًا ويتم مزجهم جيدًا مع بعض.
  • يتم تسخين المقلاة ووضع كمية قليلة جدًا من الزيت لضمان عدم لصق العجين بالمقلاة.
  • أخذ كمية قليلة من المزيج بمغرفة صغيرة، ثم يتم سكبها داخل المقلاة لعمل قرص دائري صغير.
  • بعد أن يصبح القرص من الأسفل ذهبي اللون، بالإضافة إلى جفاف الوجه العلوي قليلًا، يتم قلب القرص على الوجه الآخر.
  • وبعد أن يصبح الوجه الآخر مائلاً للون الذهبي يتم رفعها من المقلاة.
  • يتم تكرار العملية حتى الإنتهاء من الكمية.
  • يتم بعد ذلك حشو البان كيك بصوص الشوكولاتة أو أي حشو مفضل.

مقالات مشابهة


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

;