طريقة عمل بيكاتا الدجاج

طريقة عمل بيكاتا الدجاج

آخر تحديث : الثلاثاء ٠٨ نوفمبر ٢٠١٩

وقت الطبخ 29 دقيقة
وقت التجهيز 10 دقيقة
الوقت الكلي 39 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل بيكاتا الدجاج الشهية من المطبخ الغربي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 29 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير بيكاتا الدجاج.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي أخري
من المطبخ الغربي
نوع الوصفة أطباق رئيسية

مقادير بيكاتا الدجاج

  • ثلاثة قطع صدور دجاج كاملة ومخلية.
  • ربع كوب من الزبدة بحرارة المطبخ.
  • ربع كيلو جرام من المشروم المقطع إلى شرائح.
  • حبة من البصل متوسطة الحجم مفرومة.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الدقيق الفاخر.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من بهار البابريكا.
  • حبة واحدة من البيض.
  • ملعقتان كبيرتا الحجم من الحليب.
  • ملعقة واحدة صغيرة الحجم من ملح الطعام.
  • كوب واحد من مرق الدجاج.
  • عصير حبتين من الليمون.
  • ملعقة واحدة كبيرة الحجم من نشا الذرة.
  • بقدونس طازج للتزيين.

القيم الغذائية في بيكاتا الدجاج لكل 250 جرام

سعرات 310
دهون 0
بروتين 55
كربوهيدرات 0
طريقة عمل بيكاتا الدجاج

طريقة تحضير بيكاتا الدجاج بالخطوات

  1. نقوم بإحضار طبقين نضع فى أحدهما الدقيق وملح الطعام مع البابريكا ونقلبهم جيداً.
  2. نضع فى الطبق الآخر البيضة مع الحليب بالمقادير الموجودة بالأعلى ثم نخفقهم جيداً.
  3. نقوم بتقطيع صدور الدجاج المخلى إلى قطع صغيرة ثم نأخذها ونغمسها فى الخليط المخفوق به البيض والحليب ثم بعد ذلك نغلفه بخليط الدقيق مع البهارات.
  4. نسخن المقلاة جيداً بالزبدة ثم نقوم بوضع قطع الدجاج ونقوم بقليها على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبياً.
  5. نضع المشروم المقطع على قطع الدجاج ونقليه ونقلبه لمدة خمس دقائق تقريباً.
  6. فى طبق آخر نقوم بخلط كلاً من مرق الدجاج مع عصير الليمون ونشا الذرة ونقلبهم جيداً.
  7. نقوم بإضافة الخليط إلى الدجاج والفطر على نار متوسطة ونقلبهم جيداً ثم نهدئ النار ونتركهم لمدة ثلث ساعة مع التقليب حتى نتأكد من نضج قطع الدجاج.
  8. هكذا يكون طبق البيكاتا جاهز للتقديم.
  9. نضع عليه البقدونس المفروم للتزيين وبالهنا والشفا.


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 13


كده قدمنالك طريقة عمل بيكاتا الدجاج من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة