طريقة عمل بيكاتا اللحم والخضار السوتيه

طريقة عمل بيكاتا اللحم والخضار السوتيه

آخر تحديث : الثلاثاء ٠٦ نوفمبر ٢٠١٩

وقت الطبخ 30 دقيقة
وقت التجهيز 60 دقيقة
الوقت الكلي 90 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل بيكاتا اللحم والخضار السوتيه الشهية من المطبخ الغربي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 30 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير بيكاتا اللحم والخضار السوتيه.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي أخري
من المطبخ الغربي
نوع الوصفة أطباق رئيسية

مقادير بيكاتا اللحم والخضار السوتيه

  • 1/2 كيلو لحم عجالي مقطع مكعبات صغيرة.
  • 2 معلقة زبدة.
  • 2 معلقة دقيق.
  • كوسة مقطعة شرائح طولية.
  • جزر مقطع شرائح طولية.
  • 2 كوب أرز أبيض مغسول ومنقوع نصف ساعة.

القيم الغذائية في بيكاتا اللحم والخضار السوتيه لكل 250 جرام

سعرات 500
دهون 31
بروتين 50
كربوهيدرات 0
طريقة عمل بيكاتا اللحم والخضار السوتيه

طريقة تحضير بيكاتا اللحم والخضار السوتيه بالخطوات

  1. قومي بتتبيل اللحم لمدة ساعة بالملح والفلفل الأسود.
  2. قومي بغسل الخضروات المقطعة ووضعها على شبكة فوق قدر مملوء بالماء وقومي بطهيه على البخار ولكن نصف سواء فقط ثم قومي بتتبيله بالملح والفلفل.
  3. يمكنك تشويح الخضار بقطعة زبدة لإعطاءه اللون الذهبي المميز والنكهة الشهية، ثم وضعه جانبا لحين الانتهاء من إعداد اللحم.
  4. في قدر عميق قومي بتشويح قطع اللحم بالزبدة على نار عالية لعدم السماح للحم بإنزال عصارتها الشهية حتي تحصلي على اللون البني الفاتح الشهي.
  5. قومي بإضافة كوب من الماء وقومي بخفض النار لانضاج اللحم على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريبا.
  6. شوحي الدقيق في الزبدة وضفيه للخليط وأتركي يغلي لمدة 5 دقائق حتى تزداد سماكة الصوص.
  7. قومي بإحضار طبق التقديم وضعي قطع لحم البيكاتا مع سكب الصوص البني الذي تم أنضاج اللحم فيه فوقها، وقومي بوضع بولة من الأرز الأبيض بجانبها وشرائح الخضار السوتيه وتقدم ساخنة وبالهنا.


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 6


كده قدمنالك طريقة عمل بيكاتا اللحم والخضار السوتيه من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة